Пароконвектомат электрический RADAX Chekhov CC10DYCL предназначается для приготовления самых разных блюд. С помощью данного оборудования можно готовить мясные, овощные, кондитерские и хлебобулочные изделия в ресторанах, кафе и столовых.
Конструкция
Корпус пароконвектомата создается из высококачественной нержавеющей стали, которая не боится коррозии, характеризуется долговечностью и отличается легкостью очищения. Дверца с левым открывание имеет двойное исполнение и дополняется закаленным стеклом.
Режимы работы
Возможны следующие режимы работы оборудования:
- конвекция,
- пар,
- X ECOSYSTEM (полная автоматизации подачи пара и влаги),
- X DRY (система удаления лишней влаги).
Особенности
Главные особенности пароконвектомата:
- 99 программ (каждая имеет 4 шага приготовления),
- автоматическое охлаждение рабочей камеры,
- цифровое управление,
- подсветка рабочей зоны,
- программа чистки оборудования в ночной период,
- режим продолжительности работы устройства до включения,
- эффективное распределение воздуха в камере X EQUAL,
- возможность использования дополнительного щупа (есть наружный разъем).
Описание с сайта www.refro.ru
