Конвекционная духовка Radax CHEKHOV CC16M0L относится к пекарской линии и используется на предприятиях питания, торговли, пищевого производства для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий.
Модель выполнена в виде прямоугольного шкафа на регулируемых по высоте ножках. Он закрывается распашной стеклянной дверцей с двойным стеклопакетом из закаленного стекла и ручкой-замком. Справа от ручки расположен блок управления с механическими регуляторами времени, температуры, увлажнения.
Внутри рабочей камеры расположены направляющие для 16 противней, подсветка, конвекционные вентиляторы.
Технологии
- X EQUAL: двунаправленные вентиляторы обеспечивают равномерность выпекания.
- X DRY: система удаления излишней влаги в камере.
- X ECOSYSTEM: автономная подача и регулировка уровня влаги и пара.
- X SAFE: высокая изоляция и тепловая защита рабочей камеры.
Особенности
- Приготовление в ручном режиме.
- Перенавешиваемая дверца.
- Легкая очистка внутреннего стекла.
Описание с сайта www.refro.ru
