Описание
RADAX Tolstoy TL20DY0L представляет собой пароконвектомат профессионального класса. Он предназначен для выпечки различных хлебобулочных изделий, а также запекания на пару мяса, рыбы, овощей и так далее. Оборудование прекрасно подходит для установки в пунктах общественного питания и на пищевых производствах.
В аппарате присутствует система конвекционного нагрева до 260 градусов. Технология X EcoSystem предполагает автоматическую подачу пара и воды. Дополнительно присутствует система X Dry для вывода лишней влаги и осушения воздуха. Режим Delta T с применением термощупа X Core позволяет точно контролировать степень готовности блюда.
Комплект поставки
Пароконвектомат RADAX Tolstoy TL20DY0L.
Особенности
- Дверь рабочей камеры слева;
- Цифровая панель управления;
- Во внутренней камере установлено 20 направляющих для гастроемкостей типоразмера GN1/1;
- Расстояние между уровнями 70 мм;
- Присутствует автоматическая система очистки в ночное время;
- Предусмотрена функция автоматического охлаждения;
- Функция автоматического приготовления в ночное время;
- Технологии X Equal и X vortex способствуют максимально равномерному распределению горячего воздуха.
Описание с сайта www.refro.ru
