RADAX Tolstoy TL20M0L представляет собой профессиональный пароконвектомат. Оборудование предназначено для выпечки хлебобулочных изделий, а также приготовления широкого спектра блюд. Пароконвектомат подходит для установки в пунктах общественного питания, на пищевых производствах.
Внутренняя камера оборудована 20 направляющими для установки гастрономических емкостей формата GN1/1. В печи предусмотрен конвекционный нагрев до 280 градусов. В аппарате технология X Ecosystem позволяет создать комфортный микроклимат с автоматической подачей влаги и пара. Функция X Dry предполагает систему отвода лишней влаги. Для распределения горячего воздуха в камере установлена система двунаправленных вентиляторов. Дополнительно предусмотрена система X Vortex для рециркуляции воздуха и равномерного распределения воздушных потоков.
Комплект поставки
Пароконвектомат RADAX Tolstoy TL20M0L.
Особенности
- Дверь рабочей камеры слева;
- Механическая панель управления;
- Во внутренней камере установлено 20 направляющих для гастроемкостей типоразмера GN1/1;
- Расстояние между уровнями 70 мм;
- Присутствует система подсветки;
- Функция легкой очистки поверхности внутреннего стекла;
- Система X Safe предполагает установку двери из двойного закаленного стекла с герметичным притвором.
Описание с сайта www.refro.ru
