RADAX Turgenev TR63DYCL представляет собой пароконвектомат, предназначенный для приготовления широкого перечня блюд, а также кондитерских, хлебобулочных изделий. Оборудование отлично подходит для использования в гостиничном, ресторанном бизнесе, сфере общественного питания. В модели предусмотрены следующие режимы приготовления:
- конвекция при температуре от 30 до 270 °C;
- подача пара при температуре от 35 до 130 °C;
- система X Ecosystem для автономной подачи влаги и пара, а также их оптимального уровня;
- технология X Dry для удаления излишков влаги;
- режим Delta T с применением термощупа.
Дополнительно предусмотрена программа очистки в ночное время, а также система автоматического охлаждения. В аппарате используется система двойного остекления. На электронной панели управления установлены функциональные кнопки, а также цифровой дисплей.
Комплект поставки:
пароконвектомат RADAX Turgenev TR63DYCL.
Особенности:
- возможно сохранение до 99 программ;
- применяется автоматическая система охлаждения;
- предусмотрена возможность задать циклы приготовления для каждой программы;
- присутствует режим продолжения работы до отключения;
- цифровая регулировка инжекции воды;
- система светодиодной подсветки камеры;
- для равномерного распределения воздуха в рабочей камере используется система двунаправленных вентиляторов X Equal, а также система рециркуляции воздуха X Vortex.
Описание с сайта www.refro.ru
