Пароконвектомат электрический Tatra TB10D2CL пекарский предназначается для выпекания разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий из замороженного и свежего теста. Данное профессиональное оборудование позволяет готовить пироги, кексы, хлеб, булочки, бисквиты для торгов и т.д.
Особенности
Основные особенности представленного пароконвектомата:
- рабочая камера и корпус из нержавеющей стали,
- двойное жаропрочное стекло на дверце с системой простого очищения,
- подсветка камеры при помощи галогеновой лампы,
- функции – быстрое охлаждение и предварительный нагрев камеры
- наличие 3-х программ автоматической мойки (интенсивная, легкая и средняя),
- 99 программ с 4-мя этапами приготовления,
- механическая регулировка открывания вытяжки.
Это оборудование позволяет готовить различные блюда с существенной экономией времени и средств, которые тратятся на оплату электроэнергии. В пароконвектомате используются режимы пара и конвекции. Все параметры приготовления задаются с помощью электронной панели управления.
Описание с сайта www.refro.ru
