Tatra TC05D2CL представляет собой пароконвектомат, предназначенный для приготовления разнообразных блюд путем обработки паром, бланширования, запекания и так далее. Оборудование отлично подходит для оснащения торговых точек, пунктов общественного питания. В модели используется электронная система управления, дополнительно предусмотрено два вентилятора с функцией реверса и двумя скоростями. В пароконвектомате присутствуют следующие режимы работы:
- конвекция при температуре от 30 до 260 °C;
- конвекция при подаче пара при температуре от 30 до 260 °C;
- приготовление на пару при температуре от 30 до 130 °C.
Дополнительно предусмотрены следующие функции:
- предварительный нагрев;
- быстрое охлаждение внутренней камеры;
- приготовление в ночное время;
- приготовление по термощупу;
- приготовление в режиме Delta T.
В качестве материала изготовления корпуса и камеры используется нержавеющая сталь. Двойная дверца произведена из закаленного стекла.
Комплект поставки:
- пароконвектомат Tatra TC05D2CL;
- термощуп;
- листы для выпечки в набор не входят, приобретаются отдельно.
Особенности:
- возможно внесение в память до 99 программ;
- установлено два вентилятора с реверсивными моторами и 2 скоростями вращения;
- присутствует режим бесконечного приготовления;
- 3 программы для автоматической мойки: легкая, средняя, интенсивная;
- присутствует режим ополаскивания без добавления моющего средства;
- электронная система регулировки впрыска воды;
- внутренняя подсветка камеры галогеновой лампой.
Описание с сайта www.refro.ru
