Описание с сайта www.refro.ru
Tatra TC07D2CL представляет собой пароконвектомат, предназначенный для приготовления различных блюд, кондитерских, хлебобулочных изделий путем приготовления на пару, запекания, бланширования. Оборудование может использоваться для оснащения торговых точек, пунктов общественного питания. В аппарате предусмотрены следующие режимы работы:
- конвекция при температуре от 30 до 260 °C;
- конвекция при подаче пара при температуре от 30 до 260 °C;
- приготовление на пару при температуре от 30 до 130 °C.
В качестве дополнительных возможностей предусмотрены:
- предварительный нагрев;
- быстрое охлаждение внутренней камеры;
- приготовление в ночное время;
- приготовление по термощупу;
- приготовление в режиме Delta T.
В конструкции предусмотрена электронная панель управления, а также 2 реверсивных вентилятора с двумя скоростями вращения. В качестве материала изготовления корпуса и обшивки камеры используется нержавеющая сталь. Двойная дверца выполнена из закаленного стекла.
Комплект поставки:
- пароконвектомат Tatra TC07D2CL;
- термощуп;
- листы для выпечки в набор не входят, приобретаются отдельно.
Особенности:
- возможно внесение в память до 99 программ;
- установлено два вентилятора с реверсивными моторами и 2 скоростями вращения;
- присутствует режим бесконечного приготовления;
- 3 программы для автоматической мойки: легкая, средняя, интенсивная;
- присутствует режим ополаскивания без добавления моющего средства;
- электронная система регулировки впрыска воды;
- ручная система регулировки открытия вытяжной трубы;
- внутренняя подсветка камеры галогеновой лампой.
Профпечь: c нами ваша кухня всегда на высоте!
В мире профессиональной кухни, где каждая минута на счету, а качество блюд – это визитная карточка заведения, выбор правильного оборудования играет решающую роль.
Именно поэтому магазин «Профпечь» предлагает вам широкий ассортимент пароконвектоматов и конвекционных печей,
способных удовлетворить потребности как небольших кафе, так и ресторанов премиум-класса.
Пароконвектоматы: Магия пара и жара в вашем распоряжении
Пароконвектомат – это настоящий волшебник на вашей кухне! Представьте себе аппарат, способный одновременно готовить на пару, запекать, жарить и тушить,
сохраняя при этом естественный вкус и полезные свойства продуктов. С помощью пароконвектомата вы сможете:
- Готовить разнообразные блюда: от сочных стейков до нежнейшей рыбы и воздушных десертов.
- Сократить время приготовления блюд, что особенно актуально в часы пик.
- Снизить потребление жира, делая блюда более полезными для здоровья.
- Оптимизировать рабочее пространство кухни благодаря компактности оборудования.
В нашем ассортименте представлены пароконвектоматы от ведущих мировых производителей, отличающиеся надежностью, функциональностью и простотой эксплуатации.
Мы поможем подобрать модель, идеально подходящую под ваши потребности и бюджет.
Конвекционные печи: Золотистая корочка и непревзойденный аромат
Конвекционная печь – это незаменимый помощник для приготовления выпечки, хлебобулочных изделий, пиццы, мяса, рыбы и овощей. Благодаря равномерному распределению
горячего воздуха внутри печи, ваши блюда будут всегда пропекаться равномерно, приобретая аппетитную золотистую корочку и неповторимый аромат.
Мы предлагаем конвекционные печи различных размеров и модификаций: от компактных моделей для небольших пекарен до профессиональных печей для крупных предприятий
общественного питания. Наши специалисты помогут вам выбрать оптимальный вариант, учитывая специфику вашего заведения.
Профпечь: Больше, чем просто магазин
Мы не просто продаем оборудование, мы помогаем нашим клиентам создавать идеальные условия для работы на кухне. Обращаясь в «Профпечь», вы получаете:
- Индивидуальный подход: мы внимательно выслушаем ваши пожелания и поможем подобрать оборудование, максимально соответствующее вашим задачам.
- Широкий ассортимент: у нас вы найдете пароконвектоматы и конвекционные печи различных ценовых категорий – от бюджетных до премиальных.
- Гарантию качества: мы сотрудничаем только с проверенными производителями, продукция которых соответствует высоким стандартам качества.
- Профессиональную консультацию: наши специалисты ответят на все ваши вопросы и помогут сделать правильный выбор.
- Доставку и установку: мы возьмем на себя все хлопоты по доставке и установке оборудования.
- Сервисное обслуживание: мы предоставляем гарантийное и постгарантийное обслуживание всего поставляемого оборудования.
Доверьтесь профессионалам! «Профпечь» – ваш надежный партнер в мире профессионального кухонного оборудования!
