Пароконвектомат электрический Tatra TC12M1L – многофункциональное оборудование, позволяющее готовить разнообразные блюда в кафе, столовых, ресторанах и иных заведениях общественного питания.
В данном тепловом оборудовании используются режимы пара и конвекции. Электромеханическая панель управления позволяет легко задавать необходимые режимы приготовления блюд. Готовка выполняется с существенной экономией времени и электроэнергии.
Особенности
Главные особенности пароконвектомата:
- электромеханический тип управления,
- тип – инжекторный,
- максимальная поддерживаемая температура — 280 °С,
- количество уровней – 12 (внутри могут располагаться емкости типоразмером GN 1/1, 600*400 мм),
- 2 вентилятора (работают на 1 скорости),
- наличие реверса,
- расстояние между уровнями – 70 мм.
Корпус и внутренние поверхности создаются из высокопрочной нержавеющей стали. Металл не боится перепадов температур, повышенной влажности и механических воздействий. Подсветка рабочей камеры, осуществляемая посредством галогеновой лампы, позволяет видеть продукты питания во время их приготовления.
Описание с сайта www.refro.ru
