Пароконвектомат электрический Tatra TPI 05 M.V – профессиональное оборудование, предназначенное для запекания, обжаривания, бланширования, приготовления на пару и иных типов тепловой обработки продуктов на кухнях заведений общественного питания и объектов торговли.
Представленная модель оснащается 2-мя реверсивными вентиляторами и галогеновой подсветкой. Камера и корпус созданы из прочной нержавеющей стали.
Особенности
Основные особенности пароконвектомата:
- двойное жаропрочное стекло, установленное на двери (обладает легкой системой очищения),
- режим бесконечного времени готовки,
- функция предварительного прогрева,
- 3 ручных режима приготовления (пар, конвекция, пар+конвекция),
- компактные габаритные размеры и небольшой вес,
- настольный способ установки,
- электромеханическая панель управления,
- типоразмер используемых гастроемкостей — GN 1/1,
- способ образования пара – инжектор,
- поддерживаемая температура внутри рабочей камеры – от +60 °С до +280 °С,
- подключение – 220 В, 380 В,
- мощность – 7,4 кВт.
Описание с сайта www.refro.ru
