Пароконвектомат электрический Tatra TPI 12 M.V позволяет значительно облегчать и ускорять различные технологические процессы на профессиональных кухнях. Это оборудование может использоваться в кафе, ресторанах, столовых, супермаркетах и магазинах.
Реализуемая модель оснащается направляющими универсального типа под гастроемкости формата GN 1/1 и листами для выпечки кондитерских изделий (размер листов – 600х400 мм). Галогеновая подсветка позволяет визуально контролировать процесс приготовления блюд. Таймер, рассчитанный на время до 120 минут, поможет не волноваться за то, что пища пригорит.
Рабочая камера и корпус оборудования производятся из высокопрочной нержавеющей стали, способной справляться со значительными механическими воздействиями, перепадами температур и повышенной влажностью.
Характеристики
Общие характеристики пароконвектомата:
- метод образования пара – инжектор,
- число уровней -12,
- электромеханическая панель управления,
- мощность – 16,1 кВт,
- поддерживаемая температура – от +60 до +280 °С.
Описание с сайта www.refro.ru
