Описание с сайта www.refro.ru
Пароконвектомат электрический Tatra TPI 20 DC.2V – многофункциональное оборудование, которое может использоваться в кафе, столовых, ресторанах, пекарнях, кондитерских и супермаркетах, в которых есть отдел кулинарии.
Возможности
В пароконвектомате могут выполняться следующие технологические процессы:
- запекание,
- обжаривание,
- тушение,
- приготовление на пару,
- бланширование,
- выпекание хлебобулочных и кондитерских изделий.
Представленная модель оборудования оснащается специальной вкатной тележкой, 4-мя реверсивными вентиляторами, галогеновой подсветкой и универсальными направляющими под гастроемкости типоразмера GN 1/1.
Камера и корпус теплового оборудования производятся из высококачественной нержавеющей стали.
Характеристики
Отличительные характеристики оборудования:
- подключение – электрическое,
- количество уровней – 20,
- способ парообразования – инжектор,
- автоматическая мойка,
- мощность – 28,5 кВт,
- масса – 330 кг.
Пароконвектомат отличается напольным способом установки. Для облегчения процесса загрузки и выгрузки рабочей камеры предусмотрена особая вкатная тележка. Удобная электронная панель управления позволяет легко задавать требуемые режимы приготовления разных блюд.
Максимальная температура рабочей камеры составляет 260 °С. Предусмотрены 3 режима приготовления пищи: конвекция, пар, пар+конвекция.
Профпечь: c нами ваша кухня всегда на высоте!
В мире профессиональной кухни, где каждая минута на счету, а качество блюд – это визитная карточка заведения, выбор правильного оборудования играет решающую роль.
Именно поэтому магазин «Профпечь» предлагает вам широкий ассортимент пароконвектоматов и конвекционных печей,
способных удовлетворить потребности как небольших кафе, так и ресторанов премиум-класса.
Пароконвектоматы: Магия пара и жара в вашем распоряжении
Пароконвектомат – это настоящий волшебник на вашей кухне! Представьте себе аппарат, способный одновременно готовить на пару, запекать, жарить и тушить,
сохраняя при этом естественный вкус и полезные свойства продуктов. С помощью пароконвектомата вы сможете:
- Готовить разнообразные блюда: от сочных стейков до нежнейшей рыбы и воздушных десертов.
- Сократить время приготовления блюд, что особенно актуально в часы пик.
- Снизить потребление жира, делая блюда более полезными для здоровья.
- Оптимизировать рабочее пространство кухни благодаря компактности оборудования.
В нашем ассортименте представлены пароконвектоматы от ведущих мировых производителей, отличающиеся надежностью, функциональностью и простотой эксплуатации.
Мы поможем подобрать модель, идеально подходящую под ваши потребности и бюджет.
Конвекционные печи: Золотистая корочка и непревзойденный аромат
Конвекционная печь – это незаменимый помощник для приготовления выпечки, хлебобулочных изделий, пиццы, мяса, рыбы и овощей. Благодаря равномерному распределению
горячего воздуха внутри печи, ваши блюда будут всегда пропекаться равномерно, приобретая аппетитную золотистую корочку и неповторимый аромат.
Мы предлагаем конвекционные печи различных размеров и модификаций: от компактных моделей для небольших пекарен до профессиональных печей для крупных предприятий
общественного питания. Наши специалисты помогут вам выбрать оптимальный вариант, учитывая специфику вашего заведения.
Профпечь: Больше, чем просто магазин
Мы не просто продаем оборудование, мы помогаем нашим клиентам создавать идеальные условия для работы на кухне. Обращаясь в «Профпечь», вы получаете:
- Индивидуальный подход: мы внимательно выслушаем ваши пожелания и поможем подобрать оборудование, максимально соответствующее вашим задачам.
- Широкий ассортимент: у нас вы найдете пароконвектоматы и конвекционные печи различных ценовых категорий – от бюджетных до премиальных.
- Гарантию качества: мы сотрудничаем только с проверенными производителями, продукция которых соответствует высоким стандартам качества.
- Профессиональную консультацию: наши специалисты ответят на все ваши вопросы и помогут сделать правильный выбор.
- Доставку и установку: мы возьмем на себя все хлопоты по доставке и установке оборудования.
- Сервисное обслуживание: мы предоставляем гарантийное и постгарантийное обслуживание всего поставляемого оборудования.
Доверьтесь профессионалам! «Профпечь» – ваш надежный партнер в мире профессионального кухонного оборудования!
