Меню Закрыть

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 NT UD (эл. п/у)

130 223 

Цена обновлена: 18.02.2025

Бренд: Tecnoeka
Ширина, мм: 550
Глубина, мм: 754
Высота, мм:662
Тип: 3.2

В наличии

Артикул: Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 NT UD (эл. п/у) Категории: ,

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 NT UD (эл. п/у) — сочетание надежности и передовых технологий. Позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и, благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара: ароматная буженина, золотистый цыпленок, ароматная лазанья и блюда, которые требуют особенно деликатного, продолжительного процесса приготовления.

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 NT UD используется для приготовления вторых блюд и хлебобулочных изделий в кафе, ресторанах, барах, магазинах и на других предприятиях общественного питания и торговли. Для каждого из 4 этапов приготовления блюд могут быть установлены следующие параметры: время приготовления, температура рабочей камеры, процент увлажнения/пара, скорость воздушного потока в камере

Программируемое включение с задержкой позволит вам заранее решить, когда начать процесс приготовления, а результат всегда будут на высоте. Благодаря цифровому зонду температура постоянно отслеживается с максимальной точностью для гарантии равномерного распределения тепла и его сохранения в течение всего процесса приготовления.

Работа с пароконвектоматом Tecnoeka EKF 523 NT UD предельно интуитивна, а еще больше ее облегчает панель управления Touch Screen, оснащенная 99 программами, позволяющими разделить цикл приготовления продукта на несколько этапов. Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.

Особенности:

  • Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304;
  • Внешнее стекло двери охлаждается принудительно;
  • Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов;
  • Прямой впрыск пара;
  • 10 уровней подачи пара;
  • Охлаждаемая дверца с подсветкой LED;
  • Панель управления touch screen;
  • Температурный режим 30-270°С;
  • 99 программ с 4 этапами, возможностью программирования предварительного разогрева;
  • Возможность установки в колонну;
  • Подводка для подключения ручной мойки;
  • Система принудительного охлаждения внутренних компонентов;
  • Сертификация IPX3 и CB;
  • Разъем для термокерна (термокерн — опция);
  • Вместимость 5 листов GN 2/3;
  • 1 вентилятор с реверсом.

Основные режимы готовки:

  • Режим конвекции;
  • Режим парообразования;
  • Комбинированный режим (пар + конвекция).

Рекомендации по сопутствующим товарам:

  • Другие модели Tecnoeka
  • Противни и решетки
  • Лотки и формы для выпечки

Используется официальное описание с сайта дилера Рефро.РУ

Вес 41.6 кг
Габариты 754 × 550 × 662 см
Бренд

Напряжение

220