Печь конвекционная электрическая UNOX XEBC-10EU-E1LM – специализированное оборудование, предназначенное для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделия из любого типа теста. Инновационные технологии позволяют обеспечивать создание максимально идеального микроклимата в рабочей камере. Благодаря этому тесто приобретает правильную структуру, покрывается румяной корочкой и равномерно пропекается.
Особенности
Ключевые особенности конвекционной печи:
- легкий прочный корпус, создаваемый из современных износостойких материалов,
- высокоэффективные нагревательные элементы, расположенные возле вентиляторов,
- панель управления с сенсорным дисплеем на 7 дюймов,
- светодиодная подсветка рабочей камеры (вмонтирована в дверь),
- паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch ONE (имеет сертификат водостойкости IPX5),
- открытие двери слева направо,
- вместительный съемный сосуд для сбора воды,
- открывающееся внутреннее стекло (облегчает процесс мытья),
- система самодиагностики для обнаружения неисправностей и проблем,
- ограничитель температуры для безопасного применения,
- профилированные направляющие, имеющие С-образную форму, для простой выгрузки и загрузки противней.
Описание с сайта www.refro.ru
