Меню Закрыть

Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP

584 976 

Цена обновлена: 14.05.2024

Бренд: Unox
Ширина, мм: 860
Глубина, мм: 957
Высота, мм: 1163
Вес без упаковки, кг: 130
Напряжение, В: 380
Напряжение, В:14.9
Тип: Пароконвектоматы электрические

Артикул: Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP Категория:

UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP представляет собой пароконвектомат, предназначенный для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных, кондитерских изделий. Оборудование отлично подходит для оснащения пекарен, кондитерских, торговых точек, пунктов общественного питания. В модели используются следующие режимы работы:

  • конвекция при температуре от 30 до 260 °C;
  • конвекция при подаче пара при температуре от 35 до 260 °C с функцией Steam.Maxi 30-90%;
  • конвекция при подаче пара при температуре от 48 до 260 °C с функцией Steam.Maxi 10-20%;
  • подача пара при температуре от 48 до 130 °C с функцией Steam.Maxi 100%;
  • конвекция + обработка сухим воздухом при температуре от 30 до 260 с функцией Dry.Maxi 10-100%;
  • приготовление с датчиком температуры и функцией Delta с микрощупом;
  • приготовление с использованием многоточечного датчика Multi.Point;
  • предварительный нагрев до 260 °C.

В модели используется встроенная в дверцу система светодиодной подсветки. Ниши для направляющих имеют С-образную форму. Внутреннее покрытие камеры изготовлено из нержавеющей стали марки AISI304. Направляющие выполнены из профилированной стали.

Комплект поставки:

  • пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP;
  • 4 держателя из пластика;
  • комплект для подключения к водопроводной сети;
  • набор Starter Kit;
  • листы для выпечки в набор поставки не входят, приобретаются отдельно.

Особенности:

  • технология Mind.Maps для графического отображения процессов выпечки;
  • возможно внесение в память до 384 рецептов с возможностью присвоения номера, имени и изображения;
  • технология Air.Maxi с вентиляторами с реверсивными движения, предусмотрено 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемых оператором;
  • технология Dry.Maxi для быстрого отвода влаги из камеры;
  • технология Steam.Maxi для выработки насыщенного пара даже при низкой температуре от 35 °C;
  • технология Rotor.Klean с 4 автоматическими программами мойки;
  • блокировка отрывания дверцы в трех положениях 60 / 120 / 180°;
  • USB порт для загрузки и выгрузки данных;
  • регулировка длительности приготовления от 0 до 120 минут;
  • регулировка подачи пара от 0 до 100%;
  • требуется подключения к водопроводу;
  • оборудование рекомендуется использовать совместно с системой умягчения и очистки воды.

Описание с сайта www.refro.ru

Вес 130 кг
Габариты 957 × 860 × 1163 см
Производитель:

Мощность, кВт

14.9