Пароконвекционная компактная печь Unox XECC-0513-EPR (Plus) – профессиональный аппарат нового поколения для обслуживания потребностей пекарни и кондитерской. Малогабаритная электрическая печь с возможностью записи программ в цифровую память устройства.
Основные параметры модели:
- рабочий режим при температуре от +30 до +260 градусов Цельсия;
- материал камеры – пищевая нержавейка;
- энергопотребление 9,2 кВт при сетевом вольтаже 380 В.
Преимущества пароконвектомата:
- Steam.Maxi – запатентованная инжекторная система пароувлажнения;
- пять уровней для загрузки гастроемкостей GN1/1 (расстояние между уровнями – 6,7 см);
- MASTER.Touch – сенсорный блок управления;
- функция для создания/хранения 256 новых программ для выпечки;
- система автоочищения;
- четырехскоростной вентилятор с реверсом и четыре полустатических положения;
- распашная дверца с тройным термостеклом;
- встроенная LED-подсветка;
- самодиагностика неполадок;
- оптимальный вес без упаковки для легкости транспортировки печи – всего 65 кг.
Комплектация:
- щуп для исследования готовности выпечки (4 точки измерения).
Важно! Аксессуары и печи разных серий UNOX не стыкуются друг с другом.
Описание с сайта www.refro.ru
