Меню Закрыть

Пароконвектомат UNOX XECC-0523-EPRM

445 886 

Цена обновлена: 18.04.2024

Бренд: Unox
Ширина, мм: 535
Глубина, мм: 662
Высота, мм: 649
Вес без упаковки, кг: 55
Напряжение, В: 220, 380
Напряжение, В:5.2
Тип: Пароконвектоматы электрические

Артикул: Пароконвектомат UNOX XECC-0523-EPRM Категория:

UNOX XECC-0523-EPRM является электрическим пароконвектоматом из высокотехнологичной серии оборудования для заведений общепита MIND.Maps PLUS COMPACT. С его помощью на одном устройстве можно готовить пищу различными способами: выпекать, жарить, тушить, сушить, готовить на пару, гриле, по технологии су-вид и др.

Внешний вид и конструкция

Компактный корпус пароконвектомата имеет прямоугольную форму. В него встроена нержавеющая рабочая камера со скругленными углами, направляющими для 5 гастроемкостей GN 2/3, реверсивными вентиляторами с нагревательными элементами вокруг них. Дверь камеры распашная, со светодиодной подсветкой, отдельно открывающимся 3-слойным стеклом, фиксацией в 3-х положениях. Изнутри на ней установлена система сбора конденсата, на внешней стороне справа находятся эргономичная ручка и панель управления с сенсорным экраном.

Интеллектуальные технологии

  • CLIMA.Control с 8-ю режимами ручного управления влажностью, температурой и временем.
  • Библиотека рецептов с автоподбором параметров CHEFUNOX.
  • Предустановленные программы готовки READY.COOK.
  • Таймеры для 10 разных продуктов MULTI.TIME.
  • Возможность синхронизации окончания приготовления разных блюд MISE.EN.PLACE.
  • MIND.Map для представления процесса готовки в графической форме.
  • AIR.Maxi, DRY.Maxi и STEAM. Maxi для подбора нужных параметров конвекции и парообразования.
  • Предварительная оценка степени загрязнения SENSE.Klean и 4 программы мытья Rotor.KLEAN.

Особенности

  • Подключение к водопроводу.
  • Правое открывание дверцы.
  • Встроенные USB-порт и модуль WI-FI.
  • Возможность управления от смартфона.

Описание с сайта www.refro.ru

Вес 55 кг
Габариты 662 × 535 × 649 см
Производитель:

Мощность, кВт

5.2