Меню Закрыть

Пароконвектомат UNOX XECC-1013-EPRM

936 050 

Цена обновлена: 25.05.2024

Бренд: Unox
Ширина, мм: 535
Глубина, мм: 862
Высота, мм: 984
Вес без упаковки, кг: 90
Напряжение, В: 380
Напряжение, В:18.5
Тип: Пароконвектоматы электрические

Артикул: Пароконвектомат UNOX XECC-1013-EPRM Категория:

UNOX XECC-1013-EPRM – компактный вариант электрического пароконвектомата из высокотехнологичной серии MIND.Maps PLUS COMPACT. Он устанавливается в заведениях питания и позволяет на одном оборудовании готовить блюда по различным технологиям. Подходит для выпекания, жарки, тушения, сушки, готовки на пару, гриле, по технологии су-вид и пр.

Внешний вид и конструкция

Пароконвектомат обладает узким прямоугольным корпусом со встроенной рабочей камерой из нержавеющей стали. Камера имеет скругленные углы, 10 пар направляющих для гастроемкостей GN 1/1, встроенные реверсивные вентиляторы с нагревательными элементами вокруг них. Распашная дверь оборудована светодиодной подсветкой, отдельно открывающимся 3-слойным стеклом, при открывании фиксируется в 3-х положениях. На двери изнутри расположена система сбора конденсата, справа на внешней стороне установлены панель управления с сенсорным экраном и эргономичная ручка.

Интеллектуальные технологии

  • CLIMA.Control обеспечивает 8 режимов ручного управления влажностью, температурой и временем.
  • Автоподбор параметров готовки из библиотеки рецептов CHEFUNOX.
  • Набор предустановленных программ READY.COOK.
  • MULTI.TIME с таймерами для 10 разных продуктов.
  • MISE.EN.PLACE для синхронизации окончания готовки разных блюд.
  • MIND.Map для отображения процесса приготовления в графической форме.
  • Подбор параметров конвекции и парообразования с AIR.Maxi, DRY.Maxi и STEAM. Maxi.
  • Предварительная оценка степени загрязнения SENSE.Klean и 4 программы мытья Rotor.KLEAN.

Особенности

  • Подключение к водопроводу.
  • Открывание дверцы справа налево.
  • USB-порт и модуль WI-FI.
  • Возможность управления со смартфона.

Описание с сайта www.refro.ru

Вес 90 кг
Габариты 862 × 535 × 984 см
Производитель:

Мощность, кВт

18.5