Меню Закрыть

Пароконвектомат UNOX XV 393

228 978 

Цена обновлена: 15.04.2024

Бренд: Unox
Ширина, мм: 750
Глубина, мм: 773
Высота, мм: 772
Вес без упаковки, кг: 67
Напряжение, В: 220, 380
Напряжение, В:7.1
Тип: Пароконвектоматы электрические

Артикул: Пароконвектомат UNOX XV 393 Категория:

Малогабаритный профессиональный пароконвектомат Unox XV 393 – это итальянское тепловое оборудование настольной установки, предназначенное для эксплуатации в заведениях общепита. Благодаря применению инновационных материалов удалось значительно облегчить конструкцию печи и продлить срок ее службы. Такой пароконвектомат можно купить для кафе, небольшого ресторана, а также супермаркета и других точек продаж готовых блюд. Модель относится к серии оборудования ChefLux.

Особенности модели

  • Подключение к электросети с рабочим напряжением 380/220 В.
  • Пять уровней установки гастроемкостей типа GN 1/1.
  • Направляющие под гастроемкости L-образного типа.
  • Расстояние между уровнями – 67 мм.
  • Тип подачи пара – инжекторный.
  • Дверца рабочей камеры с возможностью установки с любой стороны.
  • Фиксация открытой дверцы в различных положениях под углом 60°, 120° или 180°.
  • Система безопасной эксплуатации Protek.SAFE, препятствующая нагреву наружных поверхностей оборудования. При открытии дверцы вентиляторы автоматически останавливаются.
  • Механический таймер (от 0 до 120 минут).
  • Закругленные углы камеры для облегчения процесса мытья.
  • Автомойка отсутствует.
  • Подключение к централизованному водоснабжению.
  • Автоматическая защита от перегрева с помощью встроенного термостата.

Базовая комплектация пароконвектоматов

  • Комплект всех необходимых элементов для подключения к водопроводу.
  • Галогеновая лампа для подсветки рабочей камеры.
  • Вентилятор с двухскоростным режимом работы и реверсом.
  • Внутренняя камера и направляющие изготовлены из пищевой стали.
  • Наружная обшивка корпуса – нержавеющая сталь.
  • Износостойкие материалы дверной фурнитуры и запорного устройства – технополимер и углеводородное волокно.
  • Дверка оснащена двойным стеклопакетом для повышения прочности и герметичности.
  • Конструкция выполнена на ножках.

Температурные режимы камеры

  • Предварительный нагрев – до 260°С.
  • Конвекция – от 30°С до 260°С.
  • Конвекция + пар – от 48°С до 260°С.

Функционал конвекционной печи

  • Ручная регулировка подачи пара благодаря системе Steam.Plus.
  • Удаление лишней влажности из камеры благодаря специальной системе DRY.Plus.
  • Система распределения воздуха в камере AIR.Plus.
  • Непрерывная работа оборудования благодаря режиму INF.

Механическая панель управления Manual

  • Три поворотных механизма (рукояти) регулировки подачи пара, времени готовки и температуры.
  • Световая индикация.
  • Кнопка регулировки скорости работы вентилятора.

Описание с сайта www.refro.ru

Вес 67 кг
Габариты 773 × 750 × 772 см
Производитель:

Мощность, кВт

7.1