Apach AB10QM представляет собой электрическую конвекционную печь. Аппарат подходит для запекания блюд, выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий, а также разогрева. Оборудование подключается к электросети напряжением 380 В. Конвекционная печь рассчитана на применение в условиях высоких нагрузок. Она может применяться для оборудования пунктов общественного питания и пищевых производств.
Корпус и отделка камеры печи выполнены из прочной нержавеющей стали. Внутреннее пространство освещается галогенной системой подсветки. Закругленная форма камеры обеспечивает удобство в процессе мытья.
Комплект поставки
- Конвекционная электрическая печь Apach AB10QM;
- 4 листа для выпечки размером 600х400 мм.
Особенности
- Инжекторная система парообразования с функцией регулировки уровня влажности;/;
- Форма камеры адаптирована для циркуляции воздуха;
- Установлен производительный реверсивный вентилятор;
- Термостат;
- Установлен таймер до 120 мин.
Описание с сайта www.refro.ru
