Печь конвекционная Apach AD46M eco. Невысокая модель, для приготовления вторых блюд, проведения разморозки, изготовления аппетитной выпечки. Используется для разогрева блюд до температуры выдач. Применяется в закрытых помещениях. Электрический профессиональный прибор для настольного применения. Подойдёт ресторанам, столовым с небольшим потоком посетителей, бистро, кафе.
Комплект поставки
- монолитный стальной корпус
- стальные регулируемые прорезиненные ножки
- противни в комплекте — 2 штуки
- освещение галогеновой лампой
- жаропрочное стекло
- четыре уровня под противни
Особенности
Управления электромеханического варианта: дисковый регулятор температуры, регулятор времени приготовления. Шаг фиксации противней – 75 мм. Отвод избытка влаги из камеры. Блокировка работы печи при открытой дверце. Предохранительный термостат. Пароувлажнение инжекторное — регулируется вручную. Односкоростной вентилятор без реверса. Необходимо подсоединение к сливу. Предварительный разогрев камеры. Дверка камеры откидывается вниз. Камера произведена из пищевой полированной стали.
Описание с сайта www.refro.ru
