Печь конвекционная Gastrorag YXD-EN-50 (380V) относится к категории теплового электрооборудования, используемого на профессиональных кухнях. Печь способна справиться с многими технологическими процессами, отвечает существуемым нормам качества и безопасна в эксплуатации. Состоит из корпуса, обшитого пищевой сталью, и откидной дверцы со стеклянной вставкой. Внутренние стенки жарочного шкафа обшиты эмалированной сталью, есть 4 уровня для размещения противней. Для подключения агрегата нужна трехфазная сеть 380 В.
Комплект поставки:
- корпус с откидной дверцей с большой вставкой из жаропрочного стекла
- комплект системы подогрева из двух ТЭНов, расположенных сверху и снизу, и конвекторов
- 3 противня для запекания
- удобная панель управления
Особенности
Жарочный шкаф можно разогревать от 0 до +300°С и выпекать хлебобулочные изделия как из свежего, так из замороженного теста. Кроме этого в печи можно жарить, запекать разные продукты и готовить мясные или рыбные блюда. Световые индикаторы сообщат об окончании приготовления блюда.
Описание с сайта www.refro.ru
