Используется официальное описание с сайта дилера Рефро.РУ
RADAX Gogol GG4M0HS представляет собой конвекционную печь с увлажнением. Аппарат рассчитан на приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий. Он прекрасно подходит для применения в сфере общественного питания и пищевого производства. Печь работает в нескольких режимах. Конвекционный нагрев производится в диапазоне от 30 до 280 градусов. Дополнительно присутствует система X EcoSystem, предполагающая автоматическую подачу пара и влаги для поддержания оптимального уровня влажности. Также оператор может задать уровень влажности вручную. Внутри камеры установлено два однонаправленных вентилятора. Присутствует система внутренней подсветки, функция легкой очистки внутренней поверхности стекла.
Комплект поставки
Конвекционная печь RADAX Gogol GG4M0HS.
Особенности
- Стандартное открывание двери рабочей камеры;
- Механическая панель управления;
- Однонаправленный вентилятор;
- Внутри установлено 4 направляющих для гастроемкостей или противней типоразмера 600×400 мм (GN1/1);
- Расстояние между ними составляет 75 мм;
- Максимальная температура нагрева 280 град;
- Присутствует система пароувлажнения;
- Система X Power способствует равномерному распределению воздуха и быстрому нагреву;
- Контроль влажности;
- Система X Safe предполагает установку двойной двери с герметичным притвором.
Пароконвектоматы и тепловое оборудование для общепита RADAX
В современном мире ресторанного бизнеса успешная работа заведения во многом зависит от качества оборудования, которое используется для приготовления и подачи блюд. Одним из наиболее универсальных решений для создания идеальных условий на кухне являются пароконвектоматы. Это истинные мастера своего дела, которые способны значительно облегчить труд повара, улучшить качество приготовления пищи и повысить общую производительность заведения. В данной статье мы подробно рассмотрим, что такое пароконвектоматы RADAX, и как они могут стать незаменимым помощником в вашем ресторане, кафе или столовой.
Что такое пароконвектоматы?
Пароконвектоматы – это тепловое оборудование, которое сочетает в себе функции пара и конвекции. Такое оборудование может готовить пищу не только с использованием влажного тепла, но и с применением горячего воздуха, что позволяет достигать отличных результатов при приготовлении самых различных блюд. Пароконвектоматы RADAX выводят технологию на новый уровень, предлагая пользователю разнообразные функции, которые можно настраивать в зависимости от конкретных потребностей кухни.
Преимущества использования пароконвектоматов RADAX
Основное преимущество пароконвектоматов RADAX заключается в их высокой универсальности. С их помощью можно готовить, запекать, варить на пару, жарить и даже размораживать продукты, что делает их идеальным решением для заведений различного типа. Инновационные технологии, применяемые в пароконвектоматы RADAX, обеспечивают быстрый и равномерный прогрев, что позволяет сохранять питательные вещества и вкусовые качества продуктов.
Кроме того, пароконвектоматы RADAX характеризуются высокой энергоэффективностью, что позволяет существенно сократить затраты на электроэнергию. Это особенно актуально для магазинов и ресторанов, которые стремятся оптимизировать свои расходы и уменьшить влияние на окружающую среду. Благодаря современным функциям, таким как автоматическая регуляция температуры и влажности, повара могут сосредоточиться на творческом процессе, а не беспокоиться о технических нюансах приготовления.
Иновации и технологии RADAX
Параллельно с улучшением характеристик, компания RADAX постоянно внедряет новые технологии, которые делают процесс приготовления пищи более простым и удобным. Например, наличие программируемых режимов позволяет заранее установить параметры приготовления для различных блюд, что значительно ускоряет рабочий процесс. Модели, оснащенные сенсорными панелями управления, обеспечивают интуитивно понятный интерфейс, позволяя даже новичкам быстро вникнуть в работу с оборудованием.
Не менее важным аспектом является возможность самодиагностики. Это позволяет оперативно выявлять неисправности и предотвращает возникновение серьезных проблем. Удобство в обслуживании обеспечивают съемные детали, которые можно легко мыть и чистить, что крайне важно для поддержания высоких стандартов санитарии на кухне.
Как выбрать пароконвектомат RADAX для вашего заведения?
При выборе пароконвектомата RADAX необходимо учитывать ряд факторов, которые помогут вам остановить выбор на модели, соответствующей именно вашим требованиям. Во-первых, подумайте о размере вашего заведения и объеме блюд, которые вы планируете готовить. Для небольших кафе идеально подойдут компактные модели, в то время как для ресторанов с высоким потоком клиентов предпочтительней приобретение более мощных вариантов с большими камерами для загрузки.
Во-вторых, важным критерием выбора становится функционал. Рассмотрите, какие типы блюд вы планируете готовить, и выбирайте модель, которая предложит вам максимальную функциональность. Некоторые пароконвектоматы RADAX могут оснащаться дополнительными опциями, такими как система самоочистки или возможность подключения к Wi-Fi для удаленного мониторинга процесса приготовления.
Обслуживание и уход за пароконвектоматами
Правильное обслуживание пароконвектоматов RADAX – залог длительного срока службы оборудования и безупречной работы. Производитель рекомендует регулярно чистить пароконвектомат, следуя предоставленным инструкциям. Использование подходящих средств для чистки поможет не только сохранить внешний вид устройства, но и предотвратить накопление загрязнений, которые могут повлиять на качество приготовления пищи.
Кроме того, важно проходить профилактические осмотры и сервисное обслуживание у квалифицированных специалистов. Это гарантирует, что оборудование будет всегда находиться в исправном состоянии и сможет выполнять свои функции на высшем уровне.
Где приобрести пароконвектоматы RADAX?
Сегодня на рынке существует множество поставщиков теплового оборудования, и среди них выделяются компании, которые обеспечивают не только продажу, но и качественное сервисное обслуживание. Если вы решили инвестировать в пароконвектомат RADAX, стоит обратиться к проверенным продавцам, которые уже зарекомендовали себя на рынке. Это гарантирует вам не только высокое качество продукта, но и возможность получения подробных консультаций по вопросам эксплуатации и обслуживания.
Кроме того, многие компании предлагают выгодные условия покупки, включая рассрочку или кредит, что делает приобретение такого оборудования ещё более доступным для начинающих предпринимателей.
Заключение
Пароконвектоматы RADAX представляют собой передовые решения для гастрономического бизнеса, позволяя значительно упростить процесс приготовления пищи и повысить его качество. Инновационные технологии, широкий функционал и энергоэффективность – важные факторы, которые способствуют популярности этого оборудования среди профессиональных поваров.
Инвестируя в пароконвектомат RADAX, вы не только оптимизируете работу вашего заведения, но и делаете шаг к новым кулинарным возможностям. Будь то ресторан, кафе или столовая – выбор ради этого оборудования станет одним из самых мудрых решений для вашего бизнеса. Однако помните о важности обслуживания и правильного выбора оборудования, ведь только так вы сможете максимально использовать все преимущества, которые оно предлагает.
