Описание с сайта www.refro.ru
Электрическая конвекционная печь Tecnoeka MKF 1064 BM с автоматической мойкой из серии Millennial Black Mask Bakery & Pastry – профессиональное оборудование для предприятий питания, торговли, пищевого производства. Кроме готовки множества блюд различными способами (жарка, выпечка, тушение, запекание, сушка, готовка на пару, размораживание и пр.) устройство рассчитано на быструю автоматическую очистку после интенсивного использования.
Внешний вид и конструкция
Корпус печи прямоугольный нержавеющий, в него встроена камера из пищевой стали со скругленными углами. Камера оборудована нагревательными элементами, 3-мя реверсивными 6-тискоростными вентиляторами, инжекторами для парообразования. Для размещения 10 противней размером 600*400 мм предназначены стальные направляющие.
Печь закрывается распашной дверью с поворотной ручкой-замком и большим окном из термостойкого стекла. Дверь фиксируется в 4-х положениях при открывании, на ее передней стороне установлена сенсорная панель управления с экраном.
Технологии
- Airflowlogic обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха внутри камеры.
- Humilogic служит для равномерного парообразования путем прямой подачи воды на крыльчатки вентиляторов.
Особенности
- Подключение к водопроводу.
- Парообразование за счет прямого впрыска.
- Память на 100 программ на 10 шагов готовки каждая.
- 10 уровней подачи пара.
- Левое открывание дверцы.
- Подсветка камеры.
- Автоматическая очистка рабочей камеры.
- USB-разъем.
Профпечь: c нами ваша кухня всегда на высоте!
В мире профессиональной кухни, где каждая минута на счету, а качество блюд – это визитная карточка заведения, выбор правильного оборудования играет решающую роль.
Именно поэтому магазин «Профпечь» предлагает вам широкий ассортимент пароконвектоматов и конвекционных печей,
способных удовлетворить потребности как небольших кафе, так и ресторанов премиум-класса.
Пароконвектоматы: Магия пара и жара в вашем распоряжении
Пароконвектомат – это настоящий волшебник на вашей кухне! Представьте себе аппарат, способный одновременно готовить на пару, запекать, жарить и тушить,
сохраняя при этом естественный вкус и полезные свойства продуктов. С помощью пароконвектомата вы сможете:
- Готовить разнообразные блюда: от сочных стейков до нежнейшей рыбы и воздушных десертов.
- Сократить время приготовления блюд, что особенно актуально в часы пик.
- Снизить потребление жира, делая блюда более полезными для здоровья.
- Оптимизировать рабочее пространство кухни благодаря компактности оборудования.
В нашем ассортименте представлены пароконвектоматы от ведущих мировых производителей, отличающиеся надежностью, функциональностью и простотой эксплуатации.
Мы поможем подобрать модель, идеально подходящую под ваши потребности и бюджет.
Конвекционные печи: Золотистая корочка и непревзойденный аромат
Конвекционная печь – это незаменимый помощник для приготовления выпечки, хлебобулочных изделий, пиццы, мяса, рыбы и овощей. Благодаря равномерному распределению
горячего воздуха внутри печи, ваши блюда будут всегда пропекаться равномерно, приобретая аппетитную золотистую корочку и неповторимый аромат.
Мы предлагаем конвекционные печи различных размеров и модификаций: от компактных моделей для небольших пекарен до профессиональных печей для крупных предприятий
общественного питания. Наши специалисты помогут вам выбрать оптимальный вариант, учитывая специфику вашего заведения.
Профпечь: Больше, чем просто магазин
Мы не просто продаем оборудование, мы помогаем нашим клиентам создавать идеальные условия для работы на кухне. Обращаясь в «Профпечь», вы получаете:
- Индивидуальный подход: мы внимательно выслушаем ваши пожелания и поможем подобрать оборудование, максимально соответствующее вашим задачам.
- Широкий ассортимент: у нас вы найдете пароконвектоматы и конвекционные печи различных ценовых категорий – от бюджетных до премиальных.
- Гарантию качества: мы сотрудничаем только с проверенными производителями, продукция которых соответствует высоким стандартам качества.
- Профессиональную консультацию: наши специалисты ответят на все ваши вопросы и помогут сделать правильный выбор.
- Доставку и установку: мы возьмем на себя все хлопоты по доставке и установке оборудования.
- Сервисное обслуживание: мы предоставляем гарантийное и постгарантийное обслуживание всего поставляемого оборудования.
Доверьтесь профессионалам! «Профпечь» – ваш надежный партнер в мире профессионального кухонного оборудования!
