Описание с сайта www.refro.ru
UNOX XB693-MP представляет собой электрическую конвекционную печь, относящуюся к серии BakerLux. Оборудование предназначено для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, а также приготовления разнообразных блюд. В модели предусмотрены следующие режимы работы:
- конвекция при температуре от 30 до 260°C;
- конвекция + подача пара при температуре от 48 до 260°C;
- предварительный разогрев – до 260°C.
Применение инновационных технологий обеспечивает создание оптимального микроклимата в рабочей камере, за счет чего изделия идеально пропекаются. Аппарат отлично подходит для оснащения пекарен, кондитерских. Для получения оптимального результата рекомендуется использовать печь совместно с расстоечным шкафом модели XL413. В камере предусмотрено 6 уровней направляющих, рассчитанных на загрузку противней и листов размером 600х400 мм или 530х325 мм.
Комплект поставки:
- конвекционная печь UNOX XB693-MP;
- листы для выпечки в набор поставки не входят.
Особенности:
- технология AIR.Plus с 2 реверсивными вентиляторами и 2скоростями;
- технология Dry.Plus для отвода излишней влажности из камеры;
- технология Steam.Plus гарантирует оптимальный уровень влажности;
- технология Protek.Safe для обеспечения безопасности при эксплуатации: внешняя поверхность печи не разогревается;
- система индикации остаточного времени выпекания;
- режим непрерывной работы печи «INF»;
- система ограничения температуры для безопасной эксплуатации;
- возможность открывания внутреннего стекла для удобного мытья
Профпечь: c нами ваша кухня всегда на высоте!
В мире профессиональной кухни, где каждая минута на счету, а качество блюд – это визитная карточка заведения, выбор правильного оборудования играет решающую роль.
Именно поэтому магазин «Профпечь» предлагает вам широкий ассортимент пароконвектоматов и конвекционных печей,
способных удовлетворить потребности как небольших кафе, так и ресторанов премиум-класса.
Пароконвектоматы: Магия пара и жара в вашем распоряжении
Пароконвектомат – это настоящий волшебник на вашей кухне! Представьте себе аппарат, способный одновременно готовить на пару, запекать, жарить и тушить,
сохраняя при этом естественный вкус и полезные свойства продуктов. С помощью пароконвектомата вы сможете:
- Готовить разнообразные блюда: от сочных стейков до нежнейшей рыбы и воздушных десертов.
- Сократить время приготовления блюд, что особенно актуально в часы пик.
- Снизить потребление жира, делая блюда более полезными для здоровья.
- Оптимизировать рабочее пространство кухни благодаря компактности оборудования.
В нашем ассортименте представлены пароконвектоматы от ведущих мировых производителей, отличающиеся надежностью, функциональностью и простотой эксплуатации.
Мы поможем подобрать модель, идеально подходящую под ваши потребности и бюджет.
Конвекционные печи: Золотистая корочка и непревзойденный аромат
Конвекционная печь – это незаменимый помощник для приготовления выпечки, хлебобулочных изделий, пиццы, мяса, рыбы и овощей. Благодаря равномерному распределению
горячего воздуха внутри печи, ваши блюда будут всегда пропекаться равномерно, приобретая аппетитную золотистую корочку и неповторимый аромат.
Мы предлагаем конвекционные печи различных размеров и модификаций: от компактных моделей для небольших пекарен до профессиональных печей для крупных предприятий
общественного питания. Наши специалисты помогут вам выбрать оптимальный вариант, учитывая специфику вашего заведения.
Профпечь: Больше, чем просто магазин
Мы не просто продаем оборудование, мы помогаем нашим клиентам создавать идеальные условия для работы на кухне. Обращаясь в «Профпечь», вы получаете:
- Индивидуальный подход: мы внимательно выслушаем ваши пожелания и поможем подобрать оборудование, максимально соответствующее вашим задачам.
- Широкий ассортимент: у нас вы найдете пароконвектоматы и конвекционные печи различных ценовых категорий – от бюджетных до премиальных.
- Гарантию качества: мы сотрудничаем только с проверенными производителями, продукция которых соответствует высоким стандартам качества.
- Профессиональную консультацию: наши специалисты ответят на все ваши вопросы и помогут сделать правильный выбор.
- Доставку и установку: мы возьмем на себя все хлопоты по доставке и установке оборудования.
- Сервисное обслуживание: мы предоставляем гарантийное и постгарантийное обслуживание всего поставляемого оборудования.
Доверьтесь профессионалам! «Профпечь» – ваш надежный партнер в мире профессионального кухонного оборудования!