UNOX XF 023 ANNA – это электрическая конвекционная печь, созданная итальянским производителем UNOX специально для профессионального использования. Принадлежащая к серии Micro, эта печь идеально подходит для небольших пекарен, кафе, ресторанов и закусочных, где требуется выпекать хлеб, готовить горячие закуски и разогревать замороженные продукты. Несмотря на свои компактные размеры, UNOX XF 023 ANNA обеспечивает профессиональное качество выпечки и жарки, делая ее незаменимым помощником на кухне любого заведения общественного питания.
Ключевые особенности UNOX XF 023 ANNA:
Компактность и вместительность:
- Небольшие габариты печи позволяют разместить ее даже на ограниченной площади.
- Камера печи размером 460×330 мм вмещает 4 противня, что достаточно для приготовления блюд на небольшое количество гостей.
- Расстояние между направляющими 75 мм позволяет использовать противни разной высоты.
- Простота использования и надежность:
- Электромеханическое управление интуитивно понятно и не требует специальных навыков.
- Дверца с открытием сверху вниз и фиксацией в горизонтальном положении обеспечивает удобный доступ к камере.
- Наличие таймера с обратным отсчетом позволяет точно контролировать время приготовления блюд.
- Прочная конструкция из нержавеющей стали гарантирует долгий срок службы печи.
Высокое качество приготовления:
- Система конвекции обеспечивает равномерное распределение тепла по всей камере, что гарантирует равномерное пропекание блюд.
- Температурный диапазон от +30 до +260°С позволяет готовить разнообразные блюда – от выпечки до мяса.
- Функция DRY.Plus обеспечивает подачу сухого воздуха в камеру, что способствует образованию хрустящей корочки на выпечке.
- Функция INF позволяет печи работать непрерывно, что особенно важно в условиях интенсивной эксплуатации.
Безопасность и гигиеничность:
- Запатентованная система теплоизоляции Protek.SAFE предотвращает нагрев внешних частей печи, обеспечивая безопасность персонала.
- Закругленные углы камеры облегчают очистку и мытье.
- Предохранительный термостат защищает печь от перегрева.
Дополнительные возможности:
- Возможность дооснащения вытяжным зонтом для удаления пара и запахов.
- Совместимость с расстоечным шкафом UNOX XLT 133.
Комплектация:
- Печь UNOX XF 023 ANNA.
- 4 противня UNOX.
- Инструкция по эксплуатации.
Важно:
- Для подключения печи требуется стационарная точка подключения с заземлением.
- Запрещено использовать сетевые фильтры.
- Не рекомендуется устанавливать печь вплотную к другим объектам или в нишу.
- Для обеспечения оптимальной вентиляции рекомендуется установка вытяжного зонта.
UNOX XF 023 ANNA – это идеальное решение для тех, кто ищет компактную, надежную и простую в использовании конвекционную печь с профессиональными характеристиками. Благодаря своим преимуществам, эта модель станет незаменимым помощником на кухне вашего заведения, позволяя радовать посетителей вкусной и качественно приготовленной едой.
