Атеси рубикон АПК- 6-1.1-03-1 инжекторный представляет собой пароконвектомат, предназначенный для оснащения пунктов общественного питания. Модель подходит для приготовления широкого перечня блюд. Для управления установлена электромеханическая панель управления, с помощью которой клиент задает температуру, время, пар, а также частоту вращения вентилятора. Электронная система контроля температуры позволяет поддерживать ее значение с высокой точностью (погрешность не более 1 градуса). В аппарате предусмотрены следующие режимы работы:
- Жар при температуре от 30 до 270 град;
- Пар;
- Комбинированный (нагрев + пар);
- Быстрое охлаждение;
- Ручная мойка.
Комплект поставки
Инжекторный пароконвектомат Атеси рубикон АПК- 6-1.1-03-1.
Особенности
- В камере установлено 6 уровней направляющих для гастрономических емкостей GN1/1;
- Система подключения к водопроводу и канализации;
- 10 ступеней парообразования позволяет задать уровень влажности от 0 до 100%;
- Вентилятор оснащен функцией реверса;
- Дверца камеры выполнена из двух жаропрочных стекол с воздушным зазором;
- Светодиодная система подсветки;
- Душирующее устройство упрощает процесс мытья камеры.
Описание с сайта www.refro.ru