Lainox SAPIENS BOOSTED SAE101B представляет собой пароконвектомат, предназначенный для приготовления различных блюд и полуфабрикатов. Оборудование рассчитано на оснащение пунктов общественного питания, торговли. Аппарат оснащается электронным программируемым контроллером, вентилятором с 6 скоростями и системой автоматического реверса. Дополнительно предусмотрено ручной душ, система автоматической мойки. В аппарате предусмотрено несколько ручных режимов: конвекция от 30 до 300 °C, пар от 30 до 130 °C, комбинированный. Корпус произведен из нержавеющей стали марки AISI304.
Комплект поставки:
- пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE101B;
- картридж для очищающего состава.
Особенности:
- 95 сохраненных программ;
- система предварительного нагрева до 320 °C;
- программируемый режим с возможностью задать 99 программ;
- технология Autoclima для замера и контроля уровня влажности
- система Multilevel Plus для создания блюд с различным временем приготовления;
- температура контролируется при помощи 4-точечного щупа;
- технология Fast Dry для быстрого пароудаления;
- технология EcoSpeed для оптимизации подачи энергии;
- технология Ecovapor для автоматического контроля уровня пара;
- система автоматической диагностики;
- ручной нагрев камеры.
Описание с сайта www.refro.ru
