Меню Закрыть

Печь конвекционная электрическая UNOX XF 013

48 900 

Цена обновлена: 24.04.2024

Бренд: Unox
Ширина, мм: 600
Глубина, мм: 587
Высота, мм: 402
Вес без упаковки, кг: 20
Напряжение, В: 220
Напряжение, В:2.7
Тип: Печи конвекционные электрические

Артикул: Печь конвекционная электрическая UNOX XF 013 Категория:

Печь конвекционная Unox XF 013 – малогабаритное вспомогательное оборудование серии Micro с практически бесшумной работой и низким энергопотреблением. Предназначено для разогрева готовой хлебобулочной продукции, вторых блюд, замороженных полуфабрикатов и выпечки малых партий булочек или ватрушек.

Особенности модели:

  • нагрев камеры – электрический, подключение через стационарный источник питания 220/230 В;
  • объем камеры рассчитан на установку уменьшенных противней размером 460х330 мм в количестве 3 шт.;
  • расстояние между противнями установлено на уровне 70 мм;
  • печь изготовлена из инновационных материалов, что позволило не только продлить срок службы и сократить количество ремонтов оборудования, но и существенно снизить вес;
  • технология термоизоляции – специально разработанная система Protek. SAFETM, позволяющая наружным поверхностям оставаться холодными, а также блокирующая нагрев и конвекцию при открытии дверки;
  • дверка открывается сверху вниз и фиксируется петлевым механизмом в горизонтальном положении на уровне нижней панели камеры;
  • углы камеры скруглены для проведения более тщательной санобработки и удобства;
  • управление – панель электромеханическая, влагозащищенная;
  • нет режима пароувлажнения, не требуется подключение к водомагистрали и дренажной системе;
  • мойка печи производится вручную, автомойка отсутствует, не комплектуется душирующим устройством;
  • установлен таймер обратного отсчета (0-120 min), механический;
  • режим «Дельта Т» и термощуп не предусмотрены комплектацией печи;
  • предохранительное устройство для защиты от перегрева – термостат;
  • функция автодиагностики неисправностей – отсутствует.

Стандартная комплектация:

  • нержавеющий стальной корпус, стойкий к механическим повреждениям;
  • пекарская камера из полированной пищевой стали;
  • коррозионностойкие стальные направляющие с возможностью демонтажа для мойки;
  • галогенная подсветка, рассчитанная на долгий срок службы без замены ламп;
  • комплектуется одним односкоростным вентилятором;
  • дверка оборудована двойным ударопрочным стеклопакетом, предусмотрена возможность открывания внутреннего стекла для чистки;
  • четыре ножки прямоугольного сечения;
  • в комплекте поставки 3 алюминиевых противня (460х330).

Режим нагрева камеры:

  • конвективный, в пределах – +30 … +260 °C.

Вспомогательные функции для готовки:

  • «INF» – функция для безостановочной работы термооборудования;
  • система для быстрого осушения воздуха и удаления лишней влаги от замороженных продуктов и теста – DRY.Maxi™.

Функции панели управления электромеханической:

  • поворотные рукоятки, предназначенные для контроля параметров: температура/время;
  • световая индикация.

Средства для санобработки наружных и внутренних поверхностей:

  • Cleaneq Alkadem N/CC;
  • Unox Det&Rinse Plus;
  • Cleaneq Alkadem Activ;
  • Cleaneq Alkadem-ALEQ.

Рекомендации по эксплуатации оборудования:

  • настольная установка на нержавеющую стальную поверхность;
  • не рекомендована установка печей в нишу или вблизи (необходимо соблюдать дистанцию) к другим объектам.

Описание с сайта www.refro.ru

Вес 20 кг
Габариты 587 × 600 × 402 см
Производитель:

Мощность, кВт

2.7