Печь конвекционная электрическая GRILL MASTER ФЖШ/1 (под противень 435х330) может применяться на кухнях предприятий общественного питания и торговли для приготовления различных блюд. Данная модель предназначается для выпекания либо разогрева хлебобулочных, кондитерских изделий, готовых блюд, а также замороженных либо предварительно выдержанных в расстоечных шкафах заготовок из теста.
Конструкция
Печь имеет прямоугольную форму. Рабочая камера и корпус создаются из качественной нержавеющей стали, а дверь – из закаленного прозрачного стекла. Оборудование дополняется подсветкой. В комплекте поставки присутствуют 4 листа для выпечки размером 330х435х15 мм.
Особенности
Основные особенности конвекционной печи:
- удобная электромеханическая панель управления,
- наличие 2 вентиляторов для получения самой вкусной выпечки,
- инжекторное пароувлажнение,
- ручная регулировка влажности,
- таймер, рассчитанный на 120 минут,
- наивысшая температура внутри рабочей камеры составляет +270 °С,
- защитный термостат, срабатывающий при превышении температуры выше +320 °С.
Описание с сайта www.refro.ru
