Apach Cook Line AP10QM GAS представляет собой газовый пароконвектомат. Оборудование предназначено для приготовления путем запекания, обработки паром, бланширования различных блюд. Аппарат рассчитан на оснащение пунктов общественного питания, торговых точек. Камера размером 660х486х948 мм имеет скругленные углы, за счет чего легко чистится. Корпус пароконвектомата выполнен из нержавеющей стали. Дверца изготовлена из закаленного стекла.
Комплект поставки:
пароконвектомат Apach Cook Line AP10QM GAS.
Особенности:
- в камере установлено 10 уровней направляющих на расстоянии в 80 мм;
- температура регулируется в диапазоне от 60 до 260 °С;
- устройство рассчитано на совместное применение с гастроемкостями GN1/1;
- в конструкции 3 производительных вентилятора;
- 2 скорости вращения вентилятора;
- газовая мощность – 20 кВт, электрическая – 0,58 кВт.
Описание с сайта www.refro.ru
