RADAX Turgenev TR06M0L представляет собой пароконвектомат, предназначенный для приготовления широкого перечня блюд, выпечки различных кондитерских изделий. Аппарат позволяет готовить сочные стейки, сдобные булочки, пироги и так далее. В модели предусмотрены следующие режимы ручного приготовления:
- конвекция от 30 до 270 °C;
- X ecosystem – для создания микроклимата для приготовления блюд, что обеспечивает полную автономия подачи влаги, пара;
- приготовление на пару;
- X Dry для отвода излишков влаги для осушения воздуха;
Для равномерного распределения температуры установлен двухскоростной вентилятор.
Комплект поставки:
пароконвектомат RADAX Turgenev TR06M0L.
Особенности:
- встроена система подсветки;
- технология X safe обеспечивает изоляцию и тепловую защиту за счет герметичности двойной двери, выполненной из закаленного стекла;
- X equal – система, предполагающая использование двунаправленных вентиляторов для равномерного распределения температуры;
- в камере установлено 7 уровней направляющих;
- аппарат совместим с гастрономическими емкостями формата Gn1/1.
Описание с сайта www.refro.ru
