Пароконвекционная компактная печь Unox XEBC-04EU-EPR (Plus) – аппарат для ежедневного выпекания большого количества хлебобулочной продукции. Компактная электрическая печь содержит программы, специально разработанные лучшими пекарями Италии.
Основные параметры модели:
- рабочий режим при температуре от +30 до 260°С;
- материал обшивки камеры – пищевая нержавейка;
- энергопотребление 10,6 кВт при сетевом вольтаже 380 В;
- вес нетто – 85 кг.
Преимущества:
- для пекарских и кондитерских целей;
- Steam.Maxi – система пароувлажнения нового поколения;
- система MASTER.Touch с сенсорным блоком управления рабочими процессами;
- печь для загрузки 4-х противней размера 200х300 мм (расстояние между ними – 8 см);
- функция для хранения новых 256 авторских алгоритмов;
- система автоматической мойки (самоочищения);
- 4 скорости вентилятора с реверсом и 4 полустатических положения;
- дверца с тройным смотровым стеклом;
- продуманная подсветка LED-лампами;
- система самодиагностики.
Комплектация:
- мультизонный термощуп теста на 4 позиции.
Важно! Аксессуары и печи разных серий UNOX не стыкуются друг с другом.
Описание с сайта www.refro.ru
