Пароконвектомат электрический Tecnoeka MKF 621 S входит в серию Millennial Smart Cooking экономичного теплового оборудования для средних заведений питания и пищевого производства. Он позволяет в одном устройстве готовить разные продукты различными способами: выпекать, жарить, тушить, запекать, размораживать, готовить на пару.
Внешний вид и конструкция
Корпус пароконвектомата выполнен из нержавеющей стали, встроенная в него рабочая камера – из пищевой стали со скругленными углами. В камере расположены нагревательные элементы, 2 реверсных вентилятора, инжектор для парообразования, направляющие для установки гастроемкостей GN 2/1.
Распашная дверца камеры имеет большое окно из термостойкого стекла и поворотную ручку-замок. На дверце справа находится электромеханическая панель управления с индикаторами работы устройства, ручками регулировки влажности, температуры и времени.
Особенности
- Подключение к водопроводу.
- Парообразование за счет прямого впрыска.
- 5 уровней подачи пара.
- Фиксация дверцы в 4-х положениях.
- Левое открывание дверцы.
- Подсветка камеры.
Описание с сайта www.refro.ru
