Меню Закрыть

Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-YPRS

1 579 345 

Цена обновлена: 01.06.2024

Бренд: Unox
Ширина, мм: 892
Глубина, мм: 1018
Высота, мм: 1875
Вес без упаковки, кг: 292
Напряжение, В: 380
Напряжение, В:38.5
Тип: Пароконвектоматы электрические

Артикул: Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-YPRS Категория:

Пароконвектомат Unox XEVL-2011-YPRS – высококлассное итальянское оборудование для эксплуатации в интенсивном режиме, без перерывов и при максимальной загрузке. Преимущества модели линейки Big Plus профессиональной серии Cheftop MIND.Maps™ – электронный контроль процесса готовки на всех этапах, усиленная конструкция корпуса и двери, новая система охлаждения.

Особенности модели:

  • возможность приготовления как с пароувлажнением, так в режиме конвекции, в наличии режим регенерации блюд и гриль;
  • равномерный нагрев на всех уровнях даже при полной загрузке – теплообменники и уникальные линейные электронагреватели, скорость нагрева – 270 сек/+300 °С;
  • сенсорная панель модификации Plus – установка режима, автоматические программы, составление собственных программ (380 ячеек, разбивка на 9 шагов), MULTI.Time (10 одновременных загрузок) и многоуровневое приготовление;
  • система вентиляционных каналов для охлаждения двери, система двухступенчатого открытия камеры, функция «Push-to-Close».

Функции:

  • контроль режима конвекции – AIR.Maxi;
  • Steam.Maxi/DRY.Maxi – быстрое пароувлажнение с минимальными затратами и форсированное осушение камеры;
  • Rotor.KLEAN™ – программируемая автоматическая мойка камеры;
  • Multi.Point – четырехточечный встроенный термокерн.

Стандартная комплектация:

  • дверка оснащена эластичным уплотнением с уникальным дизайном, поворотная ручка с замком;
  • внутреннее покрытие камеры и силовая рама из пищевой стали марки 316L;
  • отвод влаги через водосборные каналы и воронку особой конструкции;
  • тройной обзорный стеклопакет – низкая температура наружной поверхности;
  • высокоскоростные вентиляторы (4 скорости), минимальное расстояние между корпусами;
  • стальная нержавеющая тележка с защитой от опрокидывания.

Описание с сайта www.refro.ru

Вес 292 кг
Габариты 1018 × 892 × 1875 см
Производитель:

Мощность, кВт

38.5