Меню Закрыть

Печь конвекционная электрическая Tecnoeka MKF 664 TS

266 014 

Цена обновлена: 18.04.2024

Бренд: Tecnoeka
Ширина, мм: 850
Глубина, мм: 1035
Высота, мм: 850
Вес без упаковки, кг: 108.2
Напряжение, В: 380
Напряжение, В:11.4
Тип: Печи конвекционные электрические

Артикул: Печь конвекционная электрическая Tecnoeka MKF 664 TS Категория:

Печь конвекционная Tecnoeka MKF664TS – настольное оборудование с компактными габаритами камеры от итальянского производителя профессиональной техники для пищевых производств, пиццерий, мини-пекарен, заведений питания. Печь используется для приготовления разнообразной выпечки, разогрева замороженных блюд, запекания вторых блюд. В модели установлено электронное оборудование для точной настройки и контроля режимов приготовления.

Особенности модели:

  • встроенные электронагреватели, функция пароувлажнения (инжекторное), соединение с системой водоснабжения и слива;
  • контроль и управление работой аппарата – электронный, панель с поворотным джойстиком и сенсорным TFT дисплеем;
  • память устройства на 500 программ приготовления, разбитых на 10 этапов, 40 заводских программ, кнопка для быстрого доступа к популярным рецептам;
  • управление встроенными функциями и подключенными аксессуарами с панели печи;
  • режим отложенного запуска (24 часа) и быстрого приготовления, полустатическое и мультиуровневое выпекание;
  • работа печи с пароувлажнением камеры в автоматическом режиме;
  • установка печи даже на небольшой площади за счет инновационной системы охлаждения;
  • конфигурация камеры для облегчения мойки и улучшения термоциркуляции – отформованное дно и скругленные углы;
  • два пятискоростных вентилятора с режимом автореверса;
  • USB-разъем для обмена данными НАССР и обновления программного обеспечения, подключение к Wi-Fi;
  • автоматическая программа внутренней мойки камеры.

Запатентованные технологии:

  • Humilogic™ – система для снижения потребления воды: форсунки, встроенные в вентиляторы, распыление воды на микроскопические капли, попадающие на нагреватели и преобразующиеся в пар;
  • Drylogic™ – для контроля уровня влажности и отвода горячего воздуха и излишков пара из камеры, система вентиляции – комбинированная, с воздушным клапаном для подачи воздуха;
  • Airflowlogic™ – технология равномерного распределения горячего потока, решетки вентиляторов с особой конструкцией, для настройки тонких потоков воздуха предусмотрена возможность настройки зазоров.

Стандартная комплектация:

  • распашная дверка с поворотной ручкой с замком и теплоотражающим двойным стеклом;
  • фиксация двери при открытии под углом 60, 90 ,120 или 180 °;
  • комплект съемных направляющих из коррозионностойкой стали;
  • облицовка пекарской камеры из пищевой стали толщиной 10 мм, шлифованная поверхность;
  • стальные нержавеющие опоры с пластиковыми накладками;
  • электронный термокерн с несколькими точками замера внутренней температуры;
  • внутреннее освещение камеры.

Опционно:

  • поворотные колеса – 4 шт., приспособление для установки печей в колонну;
  • душ с гибким шлангом для ручной мойки камеры;
  • термощуп для приготовления вакуумным способом, держатель для термокерна;
  • аппарат для обеспечения эффекта копчения.

Описание с сайта www.refro.ru

Вес 108.2 кг
Габариты 1035 × 850 × 850 см
Производитель:

Мощность, кВт

11.4