Пароконвектомат Inoxtrend PDT010E – термооборудование для профессиональной эксплуатации в заведениях питания или на пищепроизводстве. Несколько режимов приготовления и набор вспомогательных функций позволяют оборудованию заменять несколько отдельных кухонных агрегатов, что существенно упрощает процесс приготовления и позволяет экономить пространство рабочего помещения.
Особенности модели:
- инжекторная система пароувлажнения, режимы готовки – паровой, с конвекцией и объединенный – конвекция + пар;
- несколько защитных систем – термостат для двигателя вентиляторов, термодатчик для нагревателей и магнитный сенсор для дверки – блокировка конвекции при открытии;
- электронный контроль работы, ввод параметров посредством сенсорной панели и экрана Touch Screen, 150 установленных программ, разделенных на 6 циклов, управление вентиляторами;
- охлаждение камеры в форсированном режиме, автоматический предразогрев, режим Дельта Т и функция Cook & Hold;
- отвод пара через систему пароудаления и суфлер на дверке;
- режим автоматической мойки камеры;
- вентиляторы с функцией автореверса и двумя скоростями вращения.
Стандартная комплектация:
- в комплект входит термокерн, установлен интерфейс USB для обновления программ;
- стальная коррозионностойкая облицовка камеры и стойки с направляющими под противни;
- дверка с двойным обзорным стеклопакетом, для очистки внутреннее стекло вынимается;
- дверное уплотнение из силикона, поворотная ручка с фиксатором двери;
- волокнистая керамическая термоизоляция корпуса;
- сбор дверного конденсата во встроенную емкость.
Описание с сайта www.refro.ru
