Меню Закрыть

Пароконвектомат UNOX XECL-2013-YPRS

1 662 761 

Цена обновлена: 18.04.2024

Бренд: Unox
Ширина, мм: 650
Глубина, мм: 1002
Высота, мм: 1875
Вес без упаковки, кг: 296
Напряжение, В: 380
Напряжение, В:38.5
Тип: Пароконвектоматы электрические

Артикул: Пароконвектомат UNOX XECL-2013-YPRS Категория:

Пароконвектомат электрический UNOX XECL-2013-YPRS – мощная вместительная модель из высокотехнологичной серии CHEFTOP MIND.Map PLUS BIG COMPACT. Она предназначена для больших кухонь заведений общепита и позволяет на одном оборудовании готовить блюда по различным технологиям. Подходит для выпечки, готовки на пару, гриле, по технологии су-вид, жарки, тушения, сушки и пр.

Внешний вид и конструкция

Модель обладает узким глубоким корпусом прямоугольной формы, усиленным рамой из сварных труб. В него встроена нержавеющая рабочая камера с 6-ю реверсивными вентиляторами, прямолинейными нагревательными элементами большой мощности. В камеру вкатывается тележка XECTL-2013 с направляющими для 20 гастроемкостей GN 1/1. Распашная дверь камеры имеет увеличенную толщину, отдельно открывающееся окошко с 3-ным стеклопакетом, 2 уровня фиксации при открывании. Изнутри на дверце установлена система сбора конденсата, снаружи справа расположена удобная ручка, слева – панель управления с сенсорным экраном.

Интеллектуальные технологии

  • CLIMA.Control с 8-ю ручными режимами выбора влажности, температуры и времени.
  • Автоматический выбор блюд CHEFUNOX.
  • Предустановленные режимы READY.COOK.
  • Таймеры для 10 продуктов MULTI.TIME.
  • MISE.EN.PLACE для синхронизации загрузки ингредиентов.
  • MIND.Map для графического отображения процесса готовки.
  • AIR.Maxi для конвекции, DRY.Maxi для отвода влаги и STEAM. Maxi для выбора режима парообразования.
  • 4 программы мойки Rotor.KLEAN с предварительной оценкой степени загрязнения SENSE.Klean.

Особенности

  • Подключение к водопроводу.
  • Подключение к сети 380 В.
  • Открывание двери справа налево.
  • Предварительный разогрев до 300 ° C
  • USB-порт, подключение WI-FI.
  • Возможность управления от смартфона.

Описание с сайта www.refro.ru

Вес 296 кг
Габариты 1002 × 650 × 1875 см
Производитель:

Мощность, кВт

38.5