Описание с сайта рефро: Печь конвекционная электрическая UNOX XF 023
Описание
Итальянская конвекционная печь Unox XF 023 ANNA (Анна) – это оборудование для профессионального использования, которое относится к серии пекарской техники Micro. Подходит для выпечки хлебобулочной продукции для кафе, небольших ресторанов, кофеен, закусочных. Также может использоваться для разогрева замороженных продуктов.
Отличительные особенности печи Unox XF 023 Анна
- Система нагрева – электрическая (220-230 В).
- Система пароувлажнения в комплектации отсутствует.
- Камера для размещения противней небольшого размера 460х330 мм.
- Четыре уровня для размещения противней.
- Направляющие находятся на расстоянии 70 мм.
- Модель отличается практически бесшумной работой.
- Галогеновая подсветка рабочей камеры печи.
- Панель управления электромеханического типа.
- Открытие дверки сверху вниз с фиксацией положения параллельно с нижней панелью рабочей камеры.
- Термощуп и функция автодиагностики проблем отсутствуют в данной комплектации.
- Ручная санитарно-гигиеническая обработка печи.
- Механический таймер с обратным отсчетом.
- Наличие предохранительного термостата для защиты от перегрева.
- Закругленные углы камеры для простоты очистки и мытья.
Базовая комплектация
- Дверца с режимом открывания сверху-вниз и двойным остеклением. Внутреннее стекло легко снимается, что обеспечивает удобство мытья.
- Прочная обшивка из нержавеющей стали.
- Панель камеры и профилированные направляющие изготовлены из прочной нержавеющей стали.
- Запатентованная теплоизоляционная система Protek. SAFETM. Она препятствует нагреву внешних частей устройства, в том числе стекла дверцы.
- Вентилятор с одной скоростью без функции реверса.
- Четыре крепкие ножки для устойчивого монтажа.
- В комплектацию входит четыре противня Юнокс.
Температурные режимы
Нагрев камеры с конвекцией – от +30 до +260°С.
Функции
- Беспрерывная работа устройства с помощью функции INF.
- DRY.Maxi™ (DRY.Plus) – функция подачи сухого воздуха в камеру и удаления из нее влаги для формирования золотистой корочки на хлебобулочных изделиях.
Особенности модуля управления
- Блокирование работы при открывании дверцы в режиме нагрева.
- Индикация работы устройства.
- Атермичные поворотные переключатели – 2 шт.
Специальные моющие средства для ручной очистки
- Cleaneq Alkadem Activ.
- Cleaneq Alkadem N/CC.
- Unox Det&Rinse Plus.
- Cleaneq Alkadem-ALEQ.
Рекомендации по использованию
- Строго запрещено применение сетевых фильтров – только стационарная точка подключения с заземлением.
- Запрещено устанавливать печь Unox XF023 вплотную к другим объектам или в нишу.
- Рекомендуется монтаж вытяжного зонта.
Профпечь: c нами ваша кухня всегда на высоте!
В мире профессиональной кухни, где каждая минута на счету, а качество блюд – это визитная карточка заведения, выбор правильного оборудования играет решающую роль.
Именно поэтому магазин «Профпечь» предлагает вам широкий ассортимент пароконвектоматов и конвекционных печей,
способных удовлетворить потребности как небольших кафе, так и ресторанов премиум-класса.
Пароконвектоматы: Магия пара и жара в вашем распоряжении
Пароконвектомат – это настоящий волшебник на вашей кухне! Представьте себе аппарат, способный одновременно готовить на пару, запекать, жарить и тушить,
сохраняя при этом естественный вкус и полезные свойства продуктов. С помощью пароконвектомата вы сможете:
- Готовить разнообразные блюда: от сочных стейков до нежнейшей рыбы и воздушных десертов.
- Сократить время приготовления блюд, что особенно актуально в часы пик.
- Снизить потребление жира, делая блюда более полезными для здоровья.
- Оптимизировать рабочее пространство кухни благодаря компактности оборудования.
В нашем ассортименте представлены пароконвектоматы от ведущих мировых производителей, отличающиеся надежностью, функциональностью и простотой эксплуатации.
Мы поможем подобрать модель, идеально подходящую под ваши потребности и бюджет.
Конвекционные печи: Золотистая корочка и непревзойденный аромат
Конвекционная печь – это незаменимый помощник для приготовления выпечки, хлебобулочных изделий, пиццы, мяса, рыбы и овощей. Благодаря равномерному распределению
горячего воздуха внутри печи, ваши блюда будут всегда пропекаться равномерно, приобретая аппетитную золотистую корочку и неповторимый аромат.
Мы предлагаем конвекционные печи различных размеров и модификаций: от компактных моделей для небольших пекарен до профессиональных печей для крупных предприятий
общественного питания. Наши специалисты помогут вам выбрать оптимальный вариант, учитывая специфику вашего заведения.
Профпечь: Больше, чем просто магазин
Мы не просто продаем оборудование, мы помогаем нашим клиентам создавать идеальные условия для работы на кухне. Обращаясь в «Профпечь», вы получаете:
- Индивидуальный подход: мы внимательно выслушаем ваши пожелания и поможем подобрать оборудование, максимально соответствующее вашим задачам.
- Широкий ассортимент: у нас вы найдете пароконвектоматы и конвекционные печи различных ценовых категорий – от бюджетных до премиальных.
- Гарантию качества: мы сотрудничаем только с проверенными производителями, продукция которых соответствует высоким стандартам качества.
- Профессиональную консультацию: наши специалисты ответят на все ваши вопросы и помогут сделать правильный выбор.
- Доставку и установку: мы возьмем на себя все хлопоты по доставке и установке оборудования.
- Сервисное обслуживание: мы предоставляем гарантийное и постгарантийное обслуживание всего поставляемого оборудования.
Доверьтесь профессионалам! «Профпечь» – ваш надежный партнер в мире профессионального кухонного оборудования!
