Меню Закрыть

Печь конвекционная электрическая UNOX XF 023

57 854 

Цена обновлена: 01.02.2025

Бренд: Unox
Вид товара: Печи конвекционные электрические
Мощность, кВт: 3
Напряжение, В: 220
Вес без упаковки, кг: 22
Высота, мм: 472
Высота, мм:587

В наличии

Артикул: Печь конвекционная электрическая UNOX XF 023 Категория:

Описание с сайта www.refro.ru

Печь конвекционная электрическая Unox XF 023 Anna – это итальянское оборудование для профессионального использования, которое относится к серии пекарской техники Micro. Подходит для выпечки хлебобулочной продукции для кафе, небольших ресторанов, кофеен, закусочных. Также может использоваться для разогрева замороженных продуктов. Эта модель печи – отличный выбор для тех, кто ценит надежность, простоту в использовании и высокое качество приготовления блюд. UNOX XF 023 обеспечивает профессиональный результат в каждой выпечке и жарке, что делает её незаменимым помощником на кухне любого заведения общественного питания.

Представленная модель оснащена механической панелью управления manual с ручным регулированием температуры и времени приготовления. Технология Protek.Safe™ это безопасная и максимальная тепловая эффективность вашей работы, при сохранении прохладного наружного стекла у дверцы и прохладных внешних поверхностей, благодаря этой специальной технологии пар быстро устраняется из рабочей камеры, что обеспечивает образование румяной и хрустящей корочки даже при приготовлении замороженного теста и кондитерских изделий.

Отличительные особенности печи Unox XF 023

  • Камера из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены;
  • Режим «inf» — непрерывная работа оборудования;
  • Система нагрева – электрическая (220-230 В).
  • Система пароувлажнения в комплектации отсутствует.
  • Камера для размещения противней небольшого размера 460х330 мм.
  • Четыре уровня для размещения противней.
  • Направляющие находятся на расстоянии 75 мм.
  • Модель отличается практически бесшумной работой.
  • Галогеновая подсветка рабочей камеры печи.
  • Панель управления электромеханического типа.
  • Открытие дверки сверху вниз с фиксацией положения параллельно с нижней панелью рабочей камеры.
  • Термощуп и функция автодиагностики проблем отсутствуют в данной комплектации.
  • Ручная санитарно-гигиеническая обработка печи.
  • Механический таймер с обратным отсчетом.
  • Наличие предохранительного термостата для защиты от перегрева.
  • Закругленные углы камеры для простоты очистки и мытья.

Базовая комплектация

  • Дверца с режимом открывания сверху-вниз и двойным остеклением. Внутреннее стекло легко снимается, что обеспечивает удобство мытья.
  • Прочная обшивка из нержавеющей стали.
  • Панель камеры и профилированные направляющие изготовлены из прочной нержавеющей стали.
  • Запатентованная теплоизоляционная система Protek.SAFE. Она препятствует нагреву внешних частей устройства, в том числе стекла дверцы.
  • Вентилятор с одной скоростью без функции реверса.
  • Четыре крепкие ножки для устойчивого монтажа.
  • В комплектацию входит четыре противня Унокс.

Температурные режимы

Нагрев камеры с конвекцией – от +30 до +260°С.

Функции

  • Беспрерывная работа устройства с помощью функции INF.
  • DRY.Plus – функция подачи сухого воздуха в камеру и удаления из нее влаги для формирования золотистой корочки на хлебобулочных изделиях.

Особенности модуля управления

  • Блокирование работы при открывании дверцы в режиме нагрева.
  • Индикация работы устройства.
  • Атермичные поворотные переключатели – 2 шт.

Рекомендации по использованию

  • Строго запрещено применение сетевых фильтров – только стационарная точка подключения с заземлением.
  • Запрещено устанавливать печь Unox XF023 вплотную к другим объектам или в нишу.
  • Рекомендуется монтаж вытяжного зонта.

Опции (заказываются отдельно):

Вытяжной зонт:

  • XEKHT-HCEU
  • XEKHT-ACEU

Подставка:

  • ITERMA 430 сп-210-595/600/740-01

Совместимость:

  • Расстоечный шкаф XLT 133

Рекомендации по сопутствующим товарам:

  • Тендерайзеры мясорыхлители;
  • Прессы для гамбургеров;
  • Тестораскаточные машины.

Профпечь: c нами ваша кухня всегда на высоте!

В мире профессиональной кухни, где каждая минута на счету, а качество блюд – это визитная карточка заведения, выбор правильного оборудования играет решающую роль.
Именно поэтому магазин «Профпечь» предлагает вам широкий ассортимент пароконвектоматов и конвекционных печей,
способных удовлетворить потребности как небольших кафе, так и ресторанов премиум-класса.

Пароконвектоматы: Магия пара и жара в вашем распоряжении

Пароконвектомат – это настоящий волшебник на вашей кухне! Представьте себе аппарат, способный одновременно готовить на пару, запекать, жарить и тушить,
сохраняя при этом естественный вкус и полезные свойства продуктов. С помощью пароконвектомата вы сможете:

  • Готовить разнообразные блюда: от сочных стейков до нежнейшей рыбы и воздушных десертов.
  • Сократить время приготовления блюд, что особенно актуально в часы пик.
  • Снизить потребление жира, делая блюда более полезными для здоровья.
  • Оптимизировать рабочее пространство кухни благодаря компактности оборудования.

В нашем ассортименте представлены пароконвектоматы от ведущих мировых производителей, отличающиеся надежностью, функциональностью и простотой эксплуатации.
Мы поможем подобрать модель, идеально подходящую под ваши потребности и бюджет.

Конвекционные печи: Золотистая корочка и непревзойденный аромат

Конвекционная печь – это незаменимый помощник для приготовления выпечки, хлебобулочных изделий, пиццы, мяса, рыбы и овощей. Благодаря равномерному распределению
горячего воздуха внутри печи, ваши блюда будут всегда пропекаться равномерно, приобретая аппетитную золотистую корочку и неповторимый аромат.

Мы предлагаем конвекционные печи различных размеров и модификаций: от компактных моделей для небольших пекарен до профессиональных печей для крупных предприятий
общественного питания. Наши специалисты помогут вам выбрать оптимальный вариант, учитывая специфику вашего заведения.

Профпечь: Больше, чем просто магазин

Мы не просто продаем оборудование, мы помогаем нашим клиентам создавать идеальные условия для работы на кухне. Обращаясь в «Профпечь», вы получаете:

  • Индивидуальный подход: мы внимательно выслушаем ваши пожелания и поможем подобрать оборудование, максимально соответствующее вашим задачам.
  • Широкий ассортимент: у нас вы найдете пароконвектоматы и конвекционные печи различных ценовых категорий – от бюджетных до премиальных.
  • Гарантию качества: мы сотрудничаем только с проверенными производителями, продукция которых соответствует высоким стандартам качества.
  • Профессиональную консультацию: наши специалисты ответят на все ваши вопросы и помогут сделать правильный выбор.
  • Доставку и установку: мы возьмем на себя все хлопоты по доставке и установке оборудования.
  • Сервисное обслуживание: мы предоставляем гарантийное и постгарантийное обслуживание всего поставляемого оборудования.

Доверьтесь профессионалам! «Профпечь» – ваш надежный партнер в мире профессионального кухонного оборудования!

Вес 22 кг
Габариты 587 × 600 × 472 см
Производитель:

Мощность, кВт

3