Описание с сайта www.refro.ru
Abat ПКА 20-1/1ВМ2-01 представляет собой автоматический пароконвектомат, оснащенный системой автоматической мойки. Оборудование относится к инжекторному типу, подходит для приготовления широкого перечня люд с использованием горячего воздуха и пара. Для образования пара применяется технология инжекционного впрыска влаги. При одновременном приготовлении нескольких различных блюд предусмотрена возможность сохранять вкус и аромат каждого из них. Модель оснащена следующими режимами работы:
- Конвекция при температуре 30-270 град.;
- Комбинированный (пар и конвекция) при температуре 30-250 град.;
- Нагрев при температуре 30-160 град.;
- Подача пара при температуре 30-100 град.;
- Низкотемпературный пар при температуре 35-98 град.
Комплект поставки
- Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ВМ2-01;
- Тележка-шпилька для 20 гастрономических емкостей.
Особенности
- Пароконвектомат инжекционного типа;
- Для управления установлена мембранная клавиатура;
- Модель рассчитана на работу с гастроемкостями формата GN1/1, возможна продольная загрузка емкостей GN1/2, GN2/3, GN1/3 и GN2/8;
- Автоматический вывод на рабочий режим;
- Камера защищена от попадания влаги, класс IPX5;
- Встроен многоточечный термощуп;
- 5-скоростной вентилятор;
- Память на 110 программ до 4 этапов;
- 6 программ автоматической мойки;
- Предусмотрен ручной душ.
Профпечь: c нами ваша кухня всегда на высоте!
В мире профессиональной кухни, где каждая минута на счету, а качество блюд – это визитная карточка заведения, выбор правильного оборудования играет решающую роль.
Именно поэтому магазин «Профпечь» предлагает вам широкий ассортимент пароконвектоматов и конвекционных печей,
способных удовлетворить потребности как небольших кафе, так и ресторанов премиум-класса.
Пароконвектоматы: Магия пара и жара в вашем распоряжении
Пароконвектомат – это настоящий волшебник на вашей кухне! Представьте себе аппарат, способный одновременно готовить на пару, запекать, жарить и тушить,
сохраняя при этом естественный вкус и полезные свойства продуктов. С помощью пароконвектомата вы сможете:
- Готовить разнообразные блюда: от сочных стейков до нежнейшей рыбы и воздушных десертов.
- Сократить время приготовления блюд, что особенно актуально в часы пик.
- Снизить потребление жира, делая блюда более полезными для здоровья.
- Оптимизировать рабочее пространство кухни благодаря компактности оборудования.
В нашем ассортименте представлены пароконвектоматы от ведущих мировых производителей, отличающиеся надежностью, функциональностью и простотой эксплуатации.
Мы поможем подобрать модель, идеально подходящую под ваши потребности и бюджет.
Конвекционные печи: Золотистая корочка и непревзойденный аромат
Конвекционная печь – это незаменимый помощник для приготовления выпечки, хлебобулочных изделий, пиццы, мяса, рыбы и овощей. Благодаря равномерному распределению
горячего воздуха внутри печи, ваши блюда будут всегда пропекаться равномерно, приобретая аппетитную золотистую корочку и неповторимый аромат.
Мы предлагаем конвекционные печи различных размеров и модификаций: от компактных моделей для небольших пекарен до профессиональных печей для крупных предприятий
общественного питания. Наши специалисты помогут вам выбрать оптимальный вариант, учитывая специфику вашего заведения.
Профпечь: Больше, чем просто магазин
Мы не просто продаем оборудование, мы помогаем нашим клиентам создавать идеальные условия для работы на кухне. Обращаясь в «Профпечь», вы получаете:
- Индивидуальный подход: мы внимательно выслушаем ваши пожелания и поможем подобрать оборудование, максимально соответствующее вашим задачам.
- Широкий ассортимент: у нас вы найдете пароконвектоматы и конвекционные печи различных ценовых категорий – от бюджетных до премиальных.
- Гарантию качества: мы сотрудничаем только с проверенными производителями, продукция которых соответствует высоким стандартам качества.
- Профессиональную консультацию: наши специалисты ответят на все ваши вопросы и помогут сделать правильный выбор.
- Доставку и установку: мы возьмем на себя все хлопоты по доставке и установке оборудования.
- Сервисное обслуживание: мы предоставляем гарантийное и постгарантийное обслуживание всего поставляемого оборудования.
Доверьтесь профессионалам! «Профпечь» – ваш надежный партнер в мире профессионального кухонного оборудования!
