Pratica HPE80 представляет собой конвекционную печь. Аппарат предназначен для приготовления широкого перечня блюд. Модель рассчитана на профессиональное применение, подходит для оснащения торговых точек, пунктов общественного питания. На корпусе установлена электронная панель управления с понятным ПО. Печь оснащена памятью с возможностью создания до 100 рецептов (каждый из них может вмещать до 4 шагов + предварительный нагрев). Корпус и внутренняя обшивка камеры выполнены из нержавеющей стали.
Комплект поставки:
- конвекционная печь Pratica HPE80;
- 4 противня 600х400 мм.
Особенности:
- встроен USB порт для загрузки и выгрузки рецептов;
- нагрев осуществляется бронированными резисторами;
- присутствует система парообразования с помощью впрыска воды в начале этапа приготовления;
- система контроля уровня влажности для каждого этапа;
- возможность отключения конвекции при приготовлении кондитерских изделия;
- внутренняя система подсветки камеры;
- на дверце установлено большое окно из закаленного стекла;
- в конструкции предусмотрен изоляционный слой;
- опорные ножки регулируются по высоте.
Описание с сайта www.refro.ru
