SMEG ALFA1035E1HDS представляет собой конвекционную печь профессионального класса. Оборудование отлично подходит для оснащения торговых точек, пунктов общественного питания, небольших предприятий пищевой промышленности. Аппарат может использоваться для приготовления кондитерских, хлебобулочных изделий. Он может работать в режиме конвекции, конвекции + увлажнения. В модели используется система принудительной вентиляции, обеспечивающая равномерное распределение температуры. Для изготовления корпуса и камеры применяется прочная нержавеющая сталь.
Комплект поставки:
- конвекционная печь SMEG ALFA1035E1HDS;
- противни и гастрономические емкости в набор поставки не входят, приобретаются отдельно.
Особенности:
- в аппарате 100 программ, в каждой из которых до 3 шагов;
- предусмотрено 5 уровней пароувлажнения + ручной режим;
- применяется система прямого пароувлажнения для каждого вентилятора;
- система 3-этапного программирования;
- система открывания-закрывания пароотводного клапана;
- на корпусе установлено 3 вентилятора;
- вращение вентиляторов происходит в противоположных направления, при этом направление вращения меняется синхронно;
- частота вращения вентиляторов регулируется 2 скорости + пониженная скорость без реверса;
- режим подогрева готовых блюд;
- режим предварительного нагрева до заданной температуры;
- система ускоренного охлаждения камеры;
- встроен TFT экран;
- встроен таймер длительностью от 1 до 99 минут;
- встроен разъем для термощупа;
- охлаждаемая дверца с двойной системой остекления;
- класс влагозащиты корпуса IPX3;
- для работы оборудование рекомендуется установка водоумягчителя и фильтр-системы.
Описание с сайта www.refro.ru