Конвекционная печь Unox XFT 113 – итальянский электрический конвектомат для выпекания хлебобулочной продукции и кондитерских вкусностей. Размеры корпуса печи – 600х655х429 мм (без упаковки). Настольная печь оборудована распашной дверью с улучшенной теплоизоляцией.
Основные параметры модели:
- вес устройства – 25 кг (без учета упаковки);
- рабочий режим при температуре до +260°С;
- материал камеры – износостойкая пищевая нержавейка;
- энергопотребление 3 кВт при сетевом вольтаже 220;
- три уровня в камере;
- ножки в нижней части корпуса.
Преимущества печи:
- дверца с герметичным смотровым стеклом (высокий уровень жаропрочности);
- пароувлажнение с ручным впрыском в камеру;
- удобный блок управления уровнем влаги, температурой и временем приготовления;
- печь для загрузки трех противней 460х330 мм на 3-х уровнях (расстояние между ними – 7,5 см);
- продуманная вентиляционная система камеры;
- равномерное распределение горячего воздуха в камере;
- внутренняя подсветка лампами для экспозиции процесса.
Комплектация:
- три металлических противня.
Описание с сайта www.refro.ru
