Apach Cook Line AB10QM представляет собой конвекционную печь, предназначенную для выпечки, разогрева различных кондитерских, хлебобулочных изделий, а также готовых блюд. Печь подходит также для работы с предварительно подготовленными в расстоечном шкафу или замороженными тестовыми заготовками. Аппарат отлично подходит для оснащения торговых точек, пунктов общественного питания. В камере с 10 уровнями направляющих предусмотрена галогеновая система подсветки. Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали. Дверца произведена из двойного закаленного стекла.
Комплект поставки:
- конвекционная печь Apach Cook Line AB10QM;
- 4 листа для выпечки размером 600х400 мм.
Особенности:
- конструкция камеры обеспечивает улучшенную циркуляцию воздуха;
- применяется инжекторная система образования пара;
- внутри установлен вентилятор высокой производительности;
- система переключения режима работы вентиляторов;
- функция реверса вентиляторов;
- присутствует система регулировки уровня влажности;
- предусмотрен таймер длительностью от 0 до 120 минут;
- установлен термостат;
- мотор обладает увеличенным коленчатым валом, имеет более длительный срок службы;
- глубокая емкость обеспечивает защиту от перелива воды.
Описание с сайта www.refro.ru
