Tecnoeka EKF 411 NT ALUD представляет собой пароконвектомат. Оборудование подходит для приготовления широкого перечня блюд, а также хлебобулочных и кондитерских изделий. Аппарат подходит для оснащения пунктов общественного питания, торговли. Пароконвектомат позволяет готовить одновременно несколько блюд. В оборудовании присутствуют следующие режимы работы:
- конвекция при температуре до 270 °С;
- парообразование до 100 °С;
- комбинированный режим при температуре от 50 до 270 °С.
В печи применяется инновационная система управления с сенсорным дисплеем, на котором отображаются показатели температуры, времени, уровня влажности. Камера оснащена системой LED подсветки. На корпусе установлена распашная дверца из двойного термостойкого стекла с распашной дверцей.
Комплект поставки:
пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 NT ALUD.
Особенности:
- предусмотрено 100 программируемых циклов приготовления, каждый цикл может быть разделен на 5 этапов;
- установлено 2 вентилятора с возможностью реверса;
- боковые опоры имеют L-образную форму;
- улучшенная система теплоизоляции;
- система принудительного охлаждения для защиты электрических компонентов;
- датчик открывания дверцы;
- класс защиты – IPX;
- все узлы выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Описание с сайта www.refro.ru
