Печь конвекционная Apach AD46M. Модель невысокая, для приготовления вторых блюд, изготовления аппетитной выпечки, разогрева блюд до температуры подачи, проведения разморозки. Применяется в закрытых помещениях, прибор электрический профессиональный настольного применения. Рекомендован ресторанам, столовым, а также бистро, кафе с небольшим потоком клиентов.
Комплект поставки
- корпус монолитный стальной
- стальные регулируемые ножки, прорезиненные
- противни в комплекте — 2 штуки
- жаропрочное стекло
- освещение галогеновой лампой
- уровней под противни четыре
Особенности
Управления электромеханического типа, дисковые регуляторы температуры, времени приготовления. Отвод избытка влаги из камеры. Шаг фиксации противней – 80 мм. Предохранительный термостат. Пароувлажнение инжекторное — регулировки ручные. Блокировка работы печи при открытии дверцы. Односкоростной вентилятор без реверса. Предварительный разогрев камеры.Необходимо подсоединение к сливу. Дверка камеры открывается вниз. Камера выполнена из пищевой полированной стали.
Описание с сайта www.refro.ru
