Шкаф пекарский Iterma P-10L сочетает небольшие размеры и достаточную вместительность — камера с 10-тью направляющими под гастроёмкости/пекарские листы типоразмером GN1/1 или 400х600 мм. Благодаря оптимальным габаритам может устанавливаться в небольших ресторанчиках, бистро, кафе, магазинах.
Конструктивные особенности и функционал модели:
- функции — пароувлажнение (ручная подача пара) и конвекция;
- корпус изготовлен из нержавеющей стали;
- дверца с термостойким двойным стеклом;
- отличная теплоизоляция камеры;
- вместимость камеры — 10 ёмкостей GN 1/1 или 400х600 мм;
- расстояние между уровнями 80 мм;
- простое электромеханическое управление;
- температурный режим до +280 ºC;
- установлено 3 реверсных вентилятора, обеспечивающих равномерное распределение жара;
- галогеновая лампа для внутреннего освещения.
Описание с сайта www.refro.ru
