Атеси РУБИКОН АПК-10-1.1-03-2 инжекторный представляет собой пароконвектомат, предназначенный для приготовления разнообразных блюд. Устройство подходит для применения в сфере общественного питания, торговли. Аппараты используются для приготовления блюд на пару, сухого нагрева. В модели применяются следующие режимы работы:
- жар при температуре от 30 до 270 °C;
- пар при температуре в 100 °C;
- жар + пар при температуре от 30 до 270 °C;
- режим быстрого охлаждения камеры;
- ручная мойка.
На корпусе установлены поворотные ручки, кнопки, которые позволяют задать режим работы. Корпус и отделка камеры изготовлены из нержавеющей стали. Дверца оснащена двойной системой остекления.
Комплект поставки:
пароконвектомат Атеси РУБИКОН АПК-10-1.1-03-2 инжекторный.
Особенности:
- система электронного контроля температуры;
- индикация текущей и установленной температуры;
- сочетание пара и конвекции позволяет одновременно готовить несколько блюд без смешения ароматов;
- реверс вентиляторов;
- нагрев осуществляется за счет ТЭНов, вмонтированных вокруг вентилятора;
- 10 ступеней парообразования с регулировкой влажности от 0 до 100%;
- внутренняя камера герметична;
- светодиодная система подсветки, вмонтированная в корпус дверцы;
- опорные ножки регулируются по высоте, что позволяет компенсировать неровность пола;
- в камере 10 уровней направляющих, максимальная нагрузка на направляющие – 50 кг;
- рекомендуется использовать водоумягчитель и фильтрующую систему.
Описание с сайта www.refro.ru
