Меню Закрыть

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 616 BM

250 733 

Цена обновлена: 22.04.2024

Бренд: Tecnoeka
Ширина, мм: 850
Глубина, мм: 1041
Высота, мм: 850
Вес без упаковки, кг: 108.2
Напряжение, В: 380
Напряжение, В:10.4
Тип: Пароконвектоматы электрические

Артикул: Пароконвектомат Tecnoeka MKF 616 BM Категория:

Пароконвектомат электрический Tecnoeka MKF 616 BM относится к серии Millennial Black Mask Bakery & Pastry оборудования для профессиональной кухни. Он размещается настольно на предприятиях питания, пищевого производства, торговли и служит для готовки разных продуктов одновременно, приготовления блюд по различным технологиям: выпечка, жарка, запекание, тушение, сушка, размораживание и др.

Внешний вид и конструкция

В прямоугольный нержавеющий корпус устройства встроена рабочая камера из пищевой стали со скругленными углами. В ней расположены нагревательные элементы, 2 реверсивных 3-хскоростных вентилятора, инжекторы для увлажнения. Для установки гастроемкостей GN 1/1 или противней размером 600*400 мм предусмотрены 6 пар стальных направляющих.

Конвектомат закрывается распашной дверью с эргономичной ручкой-замком и большим окном из термостойкого стекла. Дверь фиксируется при открывании в 4-х положениях, справа на ней установлена сенсорная панель управления BLACK MASK.

Технологии

  • Airflowlogic для равномерного распределения горячего воздуха внутри камеры.
  • Humilogic для прямой подачи воды на крыльчатки вентиляторов.

Особенности

  • Подключение к водопроводу.
  • Парообразование за счет прямого впрыска.
  • Универсальные направляющие.
  • Память на 100 программ приготовления.
  • 10 уровней подачи пара.
  • Левое открывание дверцы.
  • Подсветка камеры.
  • Полуавтоматическая очистка рабочей камеры, автоматическая – опционально.

Описание с сайта www.refro.ru

Вес 108.2 кг
Габариты 1041 × 850 × 850 см
Производитель:

Мощность, кВт

10.4